Όλα άρχισαν το 1875 με το άνοιγμα στο Cahors ενός εργαστηρίου που έγινε γρήγορα η Μέκκα όλων των πρωτοπόρων καλοφαγάδων της περιοχής. Με βάση την όλο και περισσότερο αυξανόμενη φήμη της, η εταιρία της οποίας ηγήθηκε ο Léonce Rougié και στη συνέχεια ο γιος του, Jean Rougié, κέρδισε ένα αληθινά διεθνές ανάστημα στη δεκαετία του \'50. Η επιχείρηση Rougie είναι το αποτέλεσμα του επιτυχημένου συνδυασμού χειρωνακτικών μεθόδων και βιομηχανικής λογικής. Ο όμιλος απασχολεί αυτήν την περίοδο 700 ανθρώπους και επεκτείνεται ενεργά σε διάφορες αγορές. Με τη συνεχή τελειοποίηση των μεθόδων, το εμπορικό του σήμα έχει γίνει το γνήσιο έμβλημα της γαλλικής γεύσης. Τα φουά γκρα και οι τρούφες του σερβίρονται σε όλα τα διακεκριμένα τραπέζια ανά τον κόσμο. Σήμερα μπορείτε να αναζητήσετε τα προϊόντα Rougié σε όλα τα μεγάλα ξενοδοχεία, κορυφαία εστιατόρια, καταστήματα πολυτελείας και στις αερογραμμές 120 χωρών και στις 5 ηπείρους. Ας μην μας διαφεύγει άλλωστε, ότι είναι ο αποκλειστικός χορηγός των διεθνών βραβείων Bocuse d’ Or, που αφορούν την υψηλή μαγειρική και τους πιο ταλαντούχους σεφ της γαστρονομίας. Η φιλοδοξία του είναι να παραμείνει στην κορυφή. Ο όμιλος Rougié, έχει έδρα το Sarlat, το αρχιτεκτονικό διαμάντι του Périgord, έχει θέσει το μέλλον του στην ανάπτυξη κορυφαίων ποιοτικά προϊόντων. Με τη συγχώνευση σε όμιλο Rougié Bizac International (RBI) το 1999, απέκτησε τον πλήρη έλεγχο ολόκληρου του εμπορίου για τα φουά γκρα πάπιας, από το αυγό μέχρι το τελικό προϊόν. Συνδυασμός παράδοσης και καινοτομίας σημαίνει, για τον Rougié, μια σταθερή εκλέπτυνση των τεχνικών και των μεθόδων του για να προσφέρει την πεμπτουσία των φουά γκρα χήνας και πάπιας, όπως αποδεικνύεται στο μυθικό \"μιλφέιγ\" της, μια αρμονική απόλαυση χήνας και τρούφας. Με τις σειρές ανεπεξέργαστων, κατεψυγμένων, φρέσκων, παστεριωμένων ή συντηρημένων προϊόντων του, ο Rougié συνεχίζει τη διεύρυνση μιας εξαιρετικής συλλογής κορυφαίων ποιοτικά σπεσιαλιτέ, για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις όλων των καταναλωτών. Οι μέθοδοι αναπαραγωγής και πάχυνσης, που αναπτύσσονται από τον Rougié και λαμβάνουν υπόψη τη φύση και την ευημερία των πουλιών, είναι η εγγύηση της συνεπούς, ανυπέρβλητης ποιότητας. Ακολουθεί τα νέα πρότυπα και τεχνολογίες για να εξασφαλίσει την ποιότητα. Ποιότητα, σημαίνει επίσης, τα πιο αυστηρά πρότυπα της υγιεινής. Σε όλη την ιστορία του, ο Rougié επεκτείνεται συνέχεια και αναβαθμίζει τα εργαστήριά του, για να προσφέρει στους πελάτες την πλήρη εγγύηση της απόλυτης υγιεινής και φρεσκάδας. Τα προϊόντα \"Rougié\" διατίθενται αποκλειστικά από την De Gustibus, Αγίων Θεοδώρων 21, Μεταμόρφωση τηλ.: 210/2848915, τηλ. παραγγελιών για παράδοση στο σπίτι: 210/2842358, φαξ: 210/2841718, e-mail: info @degustibus.gr, website: www.degustibus.gr
