ΠΟΥΡΕΣ MONTEIL ΛΕΥΚΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ 50g
Κωδικός: 11.11.36.001
Συσκευασία: Χάρτινος περιέκτης
€55.97
Το Tuber Magnatum (λευκή τρούφα, White Truffle, Truffe d'Alba) πρέπει να αποτελεί την τιμή όλων των κυνηγών μανιταριών. Η πιο περιζήτητη από τις τρούφες, βρίσκεται σε πολύ περιορισμένες περιοχές, κυρίως στη βόρεια Ιταλία, όπου φυτρώνουν σίγουρα οι καλύτερες. Η εποχή της είναι αργά το φθινόπωρο ως το χειμώνα. Δεν χρειάζεται καμία περιποίηση, εκτός από ελάχιστο βούρτσισμα. Εάν χρησιμοποιηθεί φρέσκια, λεπτοκομμένες φέτες, γρήγορα μαγειρεμένες, είναι καλύτερες τρόπος για την ένταση του αρώματος. Ο συγκεκριμένος πουρές λευκής τρούφας περιέχεται σε σωληνάριο των 50γρ. Έχει διάρκεια ζωής τρία χρόνια πριν από το άνοιγμα. Μετά το άνοιγμα πρέπει να χρησιμοποιηθεί γρήγορα και να διατηρηθεί στο ψυγείο σε θερμοκρασίες από +2C έως +5C. Ιδανική γαρνιτούρα για καναπεδάκια. Ταιριάζει θαυμάσια με ζυμαρικά, ρύζι ή ακόμη και αυγά.