ΠΟΥΡΕΣ MONTEIL ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ 50g
Κωδικός: 11.11.34.001
Συσκευασία: Χάρτινος περιέκτης
€50.19
Ένα υπόγειο μανιτάρι, η τρούφα (μαύρη τρούφα Périgord ή Tuber melanosporum) συμβιώνει με ορισμένα δέντρα, κυρίως βελανιδιές και φουντουκιές. Όπως όλες οι τρούφες, η μαύρη τρούφα Périgord παράγει τo καρπόσωμά της κάτω από την επιφάνεια του εδάφους κι έτσι, συνήθως εντοπίζεται με τη βοήθεια ενός καλού σκύλου για τρούφες ή ενός γουρουνιού. Θεωρούνται τα καλύτερα, βρώσιμα μανιτάρια και έχουν υψηλή θέση στη γαστρονομία. Ο συγκεκριμένος πουρές μαύρης τρούφας, περιέχεται σε σωληνάριο των 50γ. Έχει διάρκεια ζωής τρία χρόνια πριν από το άνοιγμα. Μετά το άνοιγμα, πρέπει να χρησιμοποιηθεί γρήγορα και να διατηρηθεί στο ψυγείο σε θερμοκρασίες από +2C έως +5C. Ιδανική γαρνιτούρα για καναπεδάκια. Ταιριάζει θαυμάσια με ζυμαρικά, ρύζι ή ακόμη και αυγά.