ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ ΙΤΑΛΙΑΣ

PANDORINO 80 G DELICACIES Όλη η απαλότητα του τυπικού χριστουγεννιάτικου κέικ σε μια μικρή έκδοση. Μια μικρή στιγμή απόλαυσης και συστατικά κορυφαίας ποιότητας για ένα κέικ που έχει μια μοναδική γεύση, αγαπημένη από τους μεγάλους και ιδιαίτερα τα παιδιά.

Με καταγωγή από το Μιλάνο, το πανετόνε έχει γίνει το βασικό από τα ιταλικά χριστουγεννιάτικα κέικς, φτιαγµένο από ανεβασµένη ζύµη, εµπλουτισµένη µε κρόκους αβγών, σταφίδες, ξύσµα λεµονιού και γλασαρισµένο πορτοκάλι. Παρόλο που είναι παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο φαγητό, µπορείτε να το απολαύσετε µε το πρωϊνό σας, τον καφέ και, κάποιες φορές, σερβίρεται σαν γλυκό συνοδευµένο µε γλυκό κρασί. Μπορεί να ζεσταθεί στο φούρνο ή να σερβιριστεί µε κρεµ ανγκλέζ ή φρέσκο τυρί µασκαρπόνε. Ο οίκος Rustichella d'Abruzzo συνεργάζεται µε ένα µικρό φούρνο για την παραγωγή πανετόνε κατά παραγγελία. Αυτό γίνεται τον Οκτώβρη. Αρχές Νοεµβρίου φεύγουν από την Ιταλία. Αυτό το θεαµατικό παράδειγµα της αληθινής ιταλικής παράδοσης κυκλοφορεί σε περιορισµένες ποσότητες. .Διατίθεται σε πάνινη συσκευασία, µε τον λογότυπο Rustichella d'Abruzzo, που σφίγγει µε κορδόνι ή σε καφέ χαρτί περυτιλίγµατος.

PANETTONCINO 100 G DELICACIES Όλη η καλοσύνη του κλασικού Panettone της Rustichella d'Abruzzo, σε μια μικρή έκδοση. Το σχήμα του είναι μικρό, αλλά η ποιότητα των συστατικών παραμένει υψηλή, για ένα κέικ που έχει μια μοναδική γεύση, αγαπημένη από τους μεγάλους και ιδιαίτερα τα παιδιά.

CANTUCCI 250 ΓΡ Τυπικό επιδόρπιο του Abruzzo και διαδεδομένο στην κεντρική Ιταλία, παρασκευάζεται με ένα απλό μείγμα αλευριού, αμυγδάλων, αυγών και ζάχαρης, λειτούργησε μέχρι να πάρει μια μαλακή και μαλακή ζύμη με επιμήκη μορφή που κόβεται σε φέτες μετά το πρώτο μαγείρεμα και ψήνεται και πάλι για να δημιουργήσετε ένα αρωματικό, νόστιμο και αρωματικό μπισκότο. Το Cantucci έχει τη συνοχή ενός μπισκότου γιατί, στην παραδοσιακή συνταγή, χρησιμοποιήθηκαν αλεύρι με όλυρα και αμύγδαλα για την προετοιμασία του πάνελ μαγειρεμένου στο φούρνο. Η φιλόξενη εμφάνιση καθιστά το Cantucci d'Abruzzo ιδανικό για βουτιά σε παραδοσιακό κρασί Abruzzo, ιδανικό για να συνοδεύσετε έναν καλό καφέ ή να φτιάξετε ένα υπέροχο σνακ. Έρχονται σε ένα εκλεπτυσμένο πακέτο που μπορεί να σχεδιαστεί μόνο από εκείνους που έχουν μεγάλη αγάπη για την παράδοση.

Τυπικό επιδόρπιο Abruzzo φτιαγμένο με μια διαδικασία κατασκευής που παρέμεινε αμετάβλητο κατά τη διάρκεια των αιώνων, το οποίο περιλαμβάνει το μαγείρεμα με σίδερο , ένα απαραίτητο διπλό πιάτο και ελαφρώς κοίλο εργαλείο, το οποίο δίνει στο "Neole" το χαρακτηριστικό σχήμα ρόμβου. Σε κάθε οικογένεια υπήρχε το "lu ferre" για το Neole, και για να δείξει τη σημασία που αποδίδεται σε αυτό, ήταν μέρος του παντελονιού της νύφης.

Σε πολλές περιπτώσεις, στο κεντρικό τμήμα, φορούσε το οικόσημο της οικογένειας, έτσι ώστε όταν η νέα νύφη της έδωσε τη Νεολ, η ζωφόρος του σιδήρου της έγινε πραγματική υπογραφή. Σήμερα έχουμε χίλιες εκδόσεις αυτής της ειδικότητας, αλλά η παράδοση τις θέλει τραγανή, λεπτή και με γλυκάνισο, όπως ακριβώς το προσφέρει η Rustichella d'Abruzzo. Σύμφωνα με την παράδοση, οι χρόνοι μαγειρέματος είναι εκείνοι που είναι απαραίτητοι για να απαγγείλετε την προσευχή Μαρίας στη μία πλευρά του μαγειρέματος και έναν «Πατέρα μας» από την άλλη. Δοκιμάστε το με ένα ράντισμα ζάχαρης άχνη και κανέλας ή γεμιστό με τα "Sclucchiata" του Rustichella από σταφύλια Montepulciano d'Abruzzo. Έρχονται σε ένα εκλεπτυσμένο πακέτο που μπορεί να σχεδιαστεί μόνο από εκείνους που έχουν μεγάλη αγάπη για την παράδοση.