ΞΥΔΙΑ ΓΑΛΛΙΑΣ BEAUFOR

BEAUFOR ORGANIC BIO ΜΗΛΟΥ 500ml
Αυτό το ξίδι παράγεται αποκλειστικά από το µηλίτη οίνο από τη Νορµανδία. Αναµφίβολα, είναι το πιο ξακουστό στην Ευρώπη,
έχοντας εκείνη την τόσο χαρακτηριστική γεύση µήλου. Οι χωνευτικές του ιδιότητες του δίνουν την πρωτοκαθεδρία ανάµεσα στα ξίδια
και το καθιστούν κατάλληλο για κάθε τύπο αρτύµατος, στο κοτόπουλο µε ξίδι, στους ζωµούς ψαριών και ακόµη στα ψητά µήλα. Το
µηλόξιδο είναι πιο απαλό από τα κρασόξιδα. Έχει χρυσαφένιο χρώµα και είναι χρήσιµο στα καρυκεύµατα και για να οξύνει ποτά και
σάλτσες. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί στα τουρσιά και στην παρασκευή µαγειρευτών τσάτνις, αλλά δεν έχει την ποιότητα συντήρησης
των πιο όξινων ξιδιών µούστου. .στόσο, αυτό δεν αποτελεί πρόβληµα όταν το µηλόξιδο χρησιµοποιείται σε γλυκόξινους συνδυασµούς
µε ζάχαρη. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml.
BEAUFOR ORGANIC BIO ΚΟΚΚΙΝΟ 500ml
Παράγεται από επιλεγμένα γεμάτα κόκκινα γαλλικά κρασιά. Το ξίδι κόκκινου κρασιού Clovis, ωριμάζει για ένα χρόνο σε μικρά δρύινα βαρέλια, μέσα σε κελάρια στην γαλλική πόλη Reims, αποκτώντας τη στρογγυλάδα του και το άρωμα ξύλου. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml. Ένα πολύ κλασικό ξίδι για βινεγκρέτ και σάλτσες με γεμάτη γεύση. Η ιστορία της ανθρωπότητας σχετίζεται με το ξίδι, αυτό το «ξινό κρασί» για το οποίο κάνουν λόγο οι αρχαίοι. Για να πειστεί κάποιος, πρέπει να διαβάσει τον Αριστοτέλη και το Σοφοκλή. Πράγματι, στη ρωμαϊκή αλλά και στην αρχαία ελληνική εποχή, το πιο κοινό ποτό για ένα μεγάλο διάστημα υπήρξε το νερό αναμειγμένο με ελαφρύ ξίδι. Χρησιμοποιούνταν για τα πάντα, όχι μόνο ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και σαν καρύκευμα. Το αρωμάτιζαν με βότανα, λουλούδια και φρούτα.
BEAUFOR ORGANIC BIO ΛΕΥΚΟ 500ml
Λευκό ξίδι από βιολογικής καλλιέργειας σταφύλια. Το καλύτερο λευκό ξίδι που μπορείτε να προσθέσετε στις μαγειρικές σας δημιουργίες.
BEAUFOR ΜΗΛΙΤΗ ΟΙΝΟΥ 500ml
Αυτό το ξίδι παράγεται αποκλειστικά από το µηλίτη οίνο από τη Νορµανδία. Αναµφίβολα, είναι το πιο ξακουστό στην Ευρώπη,
έχοντας εκείνη την τόσο χαρακτηριστική γεύση µήλου. Οι χωνευτικές του ιδιότητες του δίνουν την πρωτοκαθεδρία ανάµεσα στα ξίδια
και το καθιστούν κατάλληλο για κάθε τύπο αρτύµατος, στο κοτόπουλο µε ξίδι, στους ζωµούς ψαριών και ακόµη στα ψητά µήλα. Το
µηλόξιδο είναι πιο απαλό από τα κρασόξιδα. Έχει χρυσαφένιο χρώµα και είναι χρήσιµο στα καρυκεύµατα και για να οξύνει ποτά και
σάλτσες. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί στα τουρσιά και στην παρασκευή µαγειρευτών τσάτνις, αλλά δεν έχει την ποιότητα συντήρησης
των πιο όξινων ξιδιών µούστου. .στόσο, αυτό δεν αποτελεί πρόβληµα όταν το µηλόξιδο χρησιµοποιείται σε γλυκόξινους συνδυασµούς
µε ζάχαρη. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml.
BEAUFOR ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ REIMS 500ml
Ο "βασιλιάς των ξιδιών", αφού παράγεται από το απόσταγµα καµπανίτη οίνου, από τα πιό
φηµισµένα κελάρια των περιοχών Reims και Epernay. Η παραγωγή του είναι µοναδική και περιλαµβάνει µια εξαιρετική γήρανση του
ενός έτους, σε δρύινα βαρέλια των 200 λίτρων. Η ασυναγώνιστη λεπτότητα και το πλούσιο άρωµα ξύλου, το καθιστούν ένα µοναδικό
προϊόν στην αγορά. Κατάλληλο για κάθε τύπο καρυκεύµατος, λαδόξιδου και σάλτσας. Το ξίδι υπάρχει χάρη στο κρασί. Είναι ο
φυσικός απόγονος. .εν υπάρχει λοιπόν λόγος να ψάχνουµε για να βρούµε τον εφευρέτη. Είναι εύνοια της τύχης που λειτουργεί τόσο
καλά. Μπορεί κανείς να βρει ίχνη παραγωγής ξιδιού στην Αίγυπτο και τη Μεσοποταµία για περισσότερο από 5000 χρόνια πριν.
BEAUFOR ΚΑΡΥΔΙ 500ml
Ξύδι από παλαιωμένο λευκό κρασί με άρωμα από χυμό καρυδιών Γαλλίας. Ιδανικό για άρτυμα σε σαλάτες και πουλερικά. Μαρινάρουμε με την προσθήκη μουστάρδας με μέλι.
BEAUFOR SHERRY-XERES 500ml
Το σέρι είναι το πιο δημοφιλές εμπλουτισμένο ισπανικό κρασί, το οποίο παίρνει το όνομά του από την κωμόπολη Jerez de la Frontera στην Ανδαλουσία. Το κρασί αρχίζει να γίνεται με την ίδια διαδικασία των άλλων κρασιών και υφίσταται μια δυνατή ζύμωση, μετά την οποία τοποθετείται σε κελάρια κρασιών (bodegas). Το κρασί παλιώνει σε μια σειρά από βαρέλια, φτιαγμένα από διαφορετικό τύπο ξύλου, και εμπλουτίζεται με μπράντι.
BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 500ml
Αυτή είναι µια µοναδική ιταλική σπεσιαλιτέ, που παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Μοντένα από το κρασί της ποικιλίας
σταφυλιών Trebbiano. Το παραδοσιακό ξίδι βαλσάµικο της Μοντένα είναι µοναδικό σε σχέση µε όλα τα άλλα αρτύµατα που έχουν σαν
βάση το ξίδι. Αντίθετα µε το συνηθισµένο ξίδι που κατάγεται από ένα αλκοολούχο υγρό, το ξίδι βαλσάµικο παράγεται απευθείας από
χυµό σταφυλιών. Ο µούστος βράζεται σε έναν ανοικτό κάδο πάνω από φωτιά. Το υγρό κατόπιν, τοποθετείται σε υψηλής ποιότητας
ξύλινα βαρέλια, στα οποία, µέσα από µια διαδικασία οξείδωσης, µετατρέπεται σε ξίδι. Πολύ αρωµατικό και εξαιρετικά ήπιο, δένει
τέλεια µε το ελαιόλαδο για οποιοδήποτε µεσογειακού τύπου άρτυµα. Περιέχεται σε φιάλη των 500ml. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει,
µε έναν αυθεντικό τρόπο, ορισµένα τυριά όπως την παρµεζάνα ή τις φρέσκες φράουλες ή ακόµα και το παγωτό βανίλιας.
BEAUFOR SHALLOT 500ml
Ξύδι από κόκκινο κρασί της περιοχή Reims France εμπλουτισμένο με άρωμα από σκορδοκρέμμυδο σαλότ.Απογειώνει την γέυση των οσπρίων και των σαλτσών για θαλασσινά.
BEAUFOR ΚΟΚΚINO ΚΡΑΣΙ 500ml
Παράγεται από επιλεγµένα γεµάτα κόκκινα γαλλικά κρασιά. Το ξίδι κόκκινου κρασιού Clovis, ωριµάζει για ένα χρόνο σε µικρά δρύινα
βαρέλια, µέσα σε κελάρια στην γαλλική πόλη Reims, αποκτώντας τη στρογγυλάδα του και το άρωµα ξύλου. Περιέχεται σε φιάλη των
500 ml. Ένα πολύ κλασικό ξίδι για βινεγκρέτ και σάλτσες µε γεµάτη γεύση._Η ιστορία της ανθρωπότητας σχετίζεται µε το ξίδι, αυτό
το «ξινό κρασί» για το οποίο κάνουν λόγο οι αρχαίοι. Για να πειστεί κάποιος, πρέπει να διαβάσει τον Αριστοτέλη και το Σοφοκλή.
Πράγµατι, στη ρωµαϊκή αλλά και στην αρχαία ελληνική εποχή, το πιο κοινό ποτό για ένα µεγάλο διάστηµα υπήρξε το νερό
αναµειγµένο µε ελαφρύ ξίδι. Χρησιµοποιούνταν για τα πάντα, όχι µόνο ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και σαν καρύκευµα. Το
αρωµάτιζαν µε βότανα, λουλούδια και φρούτα.__
BEAUFOR BORDEAUX KOKKINO 500ml

Παράγεται από επιλεγμένα γεμάτα κόκκινα γαλλικά κρασιά. Το ξίδι κόκκινου κρασιού Clovis, ωριμάζει για ένα χρόνο σε μικρά δρύινα βαρέλια, μέσα σε κελάρια στην γαλλική πόλη Reims, αποκτώντας τη στρογγυλάδα του και το άρωμα ξύλου. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml. Ένα πολύ κλασικό ξίδι για βινεγκρέτ και σάλτσες με γεμάτη γεύση.
Η ιστορία της ανθρωπότητας σχετίζεται με το ξίδι, αυτό το «ξινό κρασί» για το οποίο κάνουν λόγο οι αρχαίοι. Για να πειστεί κάποιος, πρέπει να διαβάσει τον Αριστοτέλη και το Σοφοκλή. Πράγματι, στη ρωμαϊκή αλλά και στην αρχαία ελληνική εποχή, το πιο κοινό ποτό για ένα μεγάλο διάστημα υπήρξε το νερό αναμειγμένο με ελαφρύ ξίδι. Χρησιμοποιούνταν για τα πάντα, όχι μόνο ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και σαν καρύκευμα. Το αρωμάτιζαν με βότανα, λουλούδια και φρούτα.

BEAUFOR ΚΟΚKINO ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ 500ml
Παράγεται από επιλεγµένα γεµάτα κόκκινα γαλλικά κρασιά. Το ξίδι κόκκινου κρασιού Clovis, ωριµάζει για ένα χρόνο σε µικρά δρύινα βαρέλια, µέσα σε κελάρια στην γαλλική πόλη Reims, αποκτώντας τη στρογγυλάδα του και το άρωµα ξύλου. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml. Ένα πολύ κλασικό ξίδι για βινεγκρέτ και σάλτσες µε γεµάτη γεύση._Η ιστορία της ανθρωπότητας σχετίζεται µε το ξίδι, αυτό το «ξινό κρασί» για το οποίο κάνουν λόγο οι αρχαίοι. Για να πειστεί κάποιος, πρέπει να διαβάσει τον Αριστοτέλη και το Σοφοκλή. Πράγµατι, στη ρωµαϊκή αλλά και στην αρχαία ελληνική εποχή, το πιο κοινό ποτό για ένα µεγάλο διάστηµα υπήρξε το νερό αναµειγµένο µε ελαφρύ ξίδι. Χρησιµοποιούνταν για τα πάντα, όχι µόνο ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και σαν καρύκευµα. Το αρωµάτιζαν µε βότανα, λουλούδια και φρούτα.__
BEAUFOR SHERRY-XERES 5lt
Το σέρι είναι το πιο δηµοφιλές εµπλουτισµένο ισπανικό κρασί, το οποίο παίρνει το όνοµά του από την κωµόπολη Jerez de la Frontera
στην Ανδαλουσία. Το κρασί αρχίζει να γίνεται µε την ίδια διαδικασία των άλλων κρασιών και υφίσταται µια δυνατή ζύµωση, µετά την
οποία τοποθετείται σε κελάρια κρασιών (bodegas). Το κρασί παλιώνει σε µια σειρά από βαρέλια, φτιαγµένα από διαφορετικό τύπο
ξύλου, και εµπλουτίζεται µε µπράντι._Η Clovis προτείνει ένα ξίδι σέρι από παλαιωµένη σοδειά, που παράγεται από αργή ζύµωση των
κρασιών σέρι µέσα σε δρύινα βαρέλια (soleras). Αυτό το δυνατό ξίδι συνδυάζεται θαυµάσια µε το καρυδέλαιο Clovis σε ανάµεικτες
σαλάτες. Είναι ιδανικό για το καραµέλωµα µοσχαρίσιων συκωτιών ή για να εµπλουτίσουµε σάλτσες για λευκά κρέατα και
πουλερικά.__
BEAUFOR ΛΕΥΚΟ ΜΗΛΙΤΗ ΟΙΝΟΥ 5lt
Αυτό το ξίδι παράγεται αποκλειστικά από το µηλίτη οίνο από τη Νορµανδία. Αναµφίβολα, είναι το πιο ξακουστό στην Ευρώπη,
έχοντας εκείνη την τόσο χαρακτηριστική γεύση µήλου. Οι χωνευτικές του ιδιότητες του δίνουν την πρωτοκαθεδρία ανάµεσα στα ξίδια
και το καθιστούν κατάλληλο για κάθε τύπο αρτύµατος, στο κοτόπουλο µε ξίδι, στους ζωµούς ψαριών και ακόµη στα ψητά µήλα. Το
µηλόξιδο είναι πιο απαλό από τα κρασόξιδα. Έχει χρυσαφένιο χρώµα και είναι χρήσιµο στα καρυκεύµατα και για να οξύνει ποτά και
σάλτσες. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί στα τουρσιά και στην παρασκευή µαγειρευτών τσάτνις, αλλά δεν έχει την ποιότητα συντήρησης
των πιο όξινων ξιδιών µούστου. .στόσο, αυτό δεν αποτελεί πρόβληµα όταν το µηλόξιδο χρησιµοποιείται σε γλυκόξινους συνδυασµούς
µε ζάχαρη. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml.
BEAUFOR ΚΟΚKINO ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ 5lt

Έχει γίνει ένα κλασικό προϊόν, που ενώνει την ταννική δύναµη ενός ξιδιού από κόκκινο κρασί, µε τη γλυκιά φρουτώδη γεύση του
βατόµουρου. Επιπλέον, η χρήση αγνού χυµού βατόµουρων εγγυάται τη φυσική γεύση. Αυτό το ξίδι είναι ιδανικό καρύκευµα για
ανάµεικτες σαλάτες, συµπεριλαµβανοµένων των φρουτοσαλατών, καθώς και για το καραµέλωµα µοσχαρίσιου συκωτιού, κοτολέτες ή
συκωτάκια πάπιας. Περιέχεται σε φιάλη των των 500 ml. Σύµφωνα µε την ιστορία του ξιδιού, το πρώτο µέληµα των ανθρώπων ήταν να
επιταχύνουν την παραγωγή και υπήρξαν δεκάδες συνταγές. Σε τέτοιο σηµείο, που οι παραγωγοί ξιδιού – το σωµατείο δηµιουργήθηκε
στη Γαλλία στα 1394- παρατήρησαν ότι τα ζωντανά υλικά επιταχύνουν την όξυνση.
BEAUFOR ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ REIMS 5lt
Είναι µια σπεσιαλιτέ της σειράς Clovis. Ο "βασιλιάς των ξιδιών", αφού παράγεται από το απόσταγµα καµπανίτη οίνου, από τα πιό
φηµισµένα κελάρια των περιοχών Reims και Epernay. Η παραγωγή του είναι µοναδική και περιλαµβάνει µια εξαιρετική γήρανση του
ενός έτους, σε δρύινα βαρέλια των 200 λίτρων. Η ασυναγώνιστη λεπτότητα και το πλούσιο άρωµα ξύλου, το καθιστούν ένα µοναδικό
προϊόν στην αγορά. Κατάλληλο για κάθε τύπο καρυκεύµατος, λαδόξιδου και σάλτσας. Το ξίδι υπάρχει χάρη στο κρασί. Είναι ο
φυσικός απόγονος. .εν υπάρχει λοιπόν λόγος να ψάχνουµε για να βρούµε τον εφευρέτη. Είναι εύνοια της τύχης που λειτουργεί τόσο
καλά. Μπορεί κανείς να βρει ίχνη παραγωγής ξιδιού στην Αίγυπτο και τη Μεσοποταµία για περισσότερο από 5000 χρόνια πριν.
BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt
Αυτή είναι µια µοναδική ιταλική σπεσιαλιτέ, που παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Μοντένα από το κρασί της ποικιλίας
σταφυλιών Trebbiano. Το παραδοσιακό ξίδι βαλσάµικο της Μοντένα είναι µοναδικό σε σχέση µε όλα τα άλλα αρτύµατα που έχουν σαν
βάση το ξίδι. Αντίθετα µε το συνηθισµένο ξίδι που κατάγεται από ένα αλκοολούχο υγρό, το ξίδι βαλσάµικο παράγεται απευθείας από
χυµό σταφυλιών. Ο µούστος βράζεται σε έναν ανοικτό κάδο πάνω από φωτιά. Το υγρό κατόπιν, τοποθετείται σε υψηλής ποιότητας
ξύλινα βαρέλια, στα οποία, µέσα από µια διαδικασία οξείδωσης, µετατρέπεται σε ξίδι. Πολύ αρωµατικό και εξαιρετικά ήπιο, δένει
τέλεια µε το ελαιόλαδο για οποιοδήποτε µεσογειακού τύπου άρτυµα. Περιέχεται σε φιάλη των 500ml. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει,
µε έναν αυθεντικό τρόπο, ορισµένα τυριά όπως την παρµεζάνα ή τις φρέσκες φράουλες ή ακόµα και το παγωτό βανίλιας.
Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. • ΠληροφορίεςΤο κατάλαβα