ΤΥΡΙΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ

ΤΡΙΑ ΓΑΛΑΤΑ (ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ, ΓΙΔΙΝΟ, ΠΡΟΒΕΙΟ) OLMEDA
 Ισπανικό τυρί ημίσκληρο από την περιοχή των Βάσκων φτιαγμένο με ανάμειξη αγελαδινού, πρόβειου κα γίδινου γάλακτος. Βουτυράτη υφή και επίγευση άγριων βοτάνων. Ελαφρά αλατισμένο.
Κορυφαία
ποιότητα
IDIAZABAL OLMEDA

IDIAZABAL OLMEDA

€31.50
Το τυρί Ιντιαζάμπαλ παράγεται από πρόβειο γάλα της ράτσας LATXA που μεγαλώνει στην περιοχή Μπατζάν στην χώρα των Βάσκων. Το χρώμα του τυριού είναι κίτρινο του σιταριού με ήπιο γεμάτο γάλα γεύση. Το άρωμά του είναι γεμάτο με βότανα και μακρά ευχάριστη επίγευση άγριων χόρτων. Ωριμάζει πέντε μήνες και καπνίζεται ελαφρά προτού κυκλοφορήσει στην αγορά.
CABRALES OLMEDA

CABRALES OLMEDA

€32.50
Το τυρί ΚΑΜΠΡΑΛΕΣ προέρχεται από την περιοχή Αστουριας της Ισπανίας και φτιάχνεται από μίγμα κατσικίσιου και αγελαδινού απαστερίωτου γάλακτος. Η ωρίμανσή του είναι διάρκειας τριών μηνών σε σπηλιές στης οροσειράς PICOS με υψόμετρο 1500 μέτρων περίπου και η γεύση του μοιάζει με την γεύση ενός παλαιωμένου τυριού «ροκφόρ». Πρασινογάλανου χρώματος βούλες πενικιλίνης με κρεμώδη γεύση και υφή και δυνατό διαπεραστικό άρωμα.
ΤΥΡΙ ΙΣΠΑΝΙΑΣ TORTA EXTREMENA
Γιορτάστε τα πάρτι σας με ένα από τα καλύτερα τυριά στον κόσμο: Torta Extremeña Το Torta Extremeña είναι ένα κρεμώδες τυρί από την περιοχή Serena, στο Badajoz. Κατασκευάζεται από την Cremositos del Zújar για την Olmeda Orígenes, η οποία αργότερα την πωλεί με το όνομα El Esprimijo. Αυτό το ειδικό τυρί επεξεργάζεται με τις πιο παραδοσιακές μεθόδους. Έχει ελάχιστο χρονικό διάστημα, μόνο 60 ημέρες! Επεξεργάζεται με 100% νωπό γάλα προβάτου Merina, που πήζει με φυτική πυτιά, το οποίο λαμβάνεται μετά από διαβροχή άγριου γαϊδουράγκαθου. Προσεκτικά ξηρό αλάτι με ιωδιούχο άλας που εφαρμόζεται χειροποίητα από τον τεχνίτη. Διαθέσιμες τρεις μορφές: μικρά 370 γραμμάρια, μεσαία 700 γραμμάρια και μεγάλα 10 κιλά. Το μέγεθος των δέκα κιλών είναι ιδανικό για εορτασμούς, δίνοντας στα πάρτι και τα γεγονότα σας μια μοναδική διάκριση. Είναι ένα ασφαλές στοίχημα όταν πρόκειται να εντυπωσιάσει τους επισκέπτες, καθώς προσφέρει ένα ευρύ φάσμα δυνατοτήτων, για παράδειγμα σαν σνακ για να μοιραστείτε. Δοκιμάστε την πιο εξελιγμένη ποικιλία: Μαύρη τρούφα Torta Extremeña. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε τη σύνδεση για να μάθετε περισσότερα για αυτό το καταπληκτικό προϊόν! https://www.youtube.com/watch?v=fgnYcuPC28E