Δείτε επίσης...
Παράγεται από επιλεγμένα γεμάτα κόκκινα γαλλικά κρασιά. Το ξίδι κόκκινου κρασιού Clovis, ωριμάζει για ένα χρόνο σε μικρά δρύινα βαρέλια, μέσα σε κελάρια στην γαλλική πόλη Reims, αποκτώντας τη στρογγυλάδα του και το άρωμα ξύλου. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml. Ένα πολύ κλασικό ξίδι για βινεγκρέτ και σάλτσες με γεμάτη γεύση. Η ιστορία της ανθρωπότητας σχετίζεται με το ξίδι, αυτό το «ξινό κρασί» για το οποίο κάνουν λόγο οι αρχαίοι. Για να πειστεί κάποιος, πρέπει να διαβάσει τον Αριστοτέλη και το Σοφοκλή. Πράγματι, στη ρωμαϊκή αλλά και στην αρχαία ελληνική εποχή, το πιο κοινό ποτό για ένα μεγάλο διάστημα υπήρξε το νερό αναμειγμένο με ελαφρύ ξίδι. Χρησιμοποιούνταν για τα πάντα, όχι μόνο ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και σαν καρύκευμα. Το αρωμάτιζαν με βότανα, λουλούδια και φρούτα.
Λευκό ξίδι από βιολογικής καλλιέργειας σταφύλια. Το καλύτερο λευκό ξίδι που μπορείτε να προσθέσετε στις μαγειρικές σας δημιουργίες.
Αυτό το ξίδι παράγεται αποκλειστικά από το µηλίτη οίνο από τη Νορµανδία. Αναµφίβολα, είναι το πιο ξακουστό στην Ευρώπη,
έχοντας εκείνη την τόσο χαρακτηριστική γεύση µήλου. Οι χωνευτικές του ιδιότητες του δίνουν την πρωτοκαθεδρία ανάµεσα στα ξίδια
και το καθιστούν κατάλληλο για κάθε τύπο αρτύµατος, στο κοτόπουλο µε ξίδι, στους ζωµούς ψαριών και ακόµη στα ψητά µήλα. Το
µηλόξιδο είναι πιο απαλό από τα κρασόξιδα. Έχει χρυσαφένιο χρώµα και είναι χρήσιµο στα καρυκεύµατα και για να οξύνει ποτά και
σάλτσες. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί στα τουρσιά και στην παρασκευή µαγειρευτών τσάτνις, αλλά δεν έχει την ποιότητα συντήρησης
των πιο όξινων ξιδιών µούστου. .στόσο, αυτό δεν αποτελεί πρόβληµα όταν το µηλόξιδο χρησιµοποιείται σε γλυκόξινους συνδυασµούς
µε ζάχαρη. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml.
Ξύδι από κόκκινο κρασί της περιοχή Reims France εμπλουτισμένο με άρωμα από σκορδοκρέμμυδο σαλότ.Απογειώνει την γέυση των οσπρίων και των σαλτσών για θαλασσινά.
Το σέρι είναι το πιο δημοφιλές εμπλουτισμένο ισπανικό κρασί, το οποίο παίρνει το όνομά του από την κωμόπολη Jerez de la Frontera στην Ανδαλουσία. Το κρασί αρχίζει να γίνεται με την ίδια διαδικασία των άλλων κρασιών και υφίσταται μια δυνατή ζύμωση, μετά την οποία τοποθετείται σε κελάρια κρασιών (bodegas). Το κρασί παλιώνει σε μια σειρά από βαρέλια, φτιαγμένα από διαφορετικό τύπο ξύλου, και εμπλουτίζεται με μπράντι.
Το σέρι είναι το πιο δηµοφιλές εµπλουτισµένο ισπανικό κρασί, το οποίο παίρνει το όνοµά του από την κωµόπολη Jerez de la Frontera
στην Ανδαλουσία. Το κρασί αρχίζει να γίνεται µε την ίδια διαδικασία των άλλων κρασιών και υφίσταται µια δυνατή ζύµωση, µετά την
οποία τοποθετείται σε κελάρια κρασιών (bodegas). Το κρασί παλιώνει σε µια σειρά από βαρέλια, φτιαγµένα από διαφορετικό τύπο
ξύλου, και εµπλουτίζεται µε µπράντι._Η Clovis προτείνει ένα ξίδι σέρι από παλαιωµένη σοδειά, που παράγεται από αργή ζύµωση των
κρασιών σέρι µέσα σε δρύινα βαρέλια (soleras). Αυτό το δυνατό ξίδι συνδυάζεται θαυµάσια µε το καρυδέλαιο Clovis σε ανάµεικτες
σαλάτες. Είναι ιδανικό για το καραµέλωµα µοσχαρίσιων συκωτιών ή για να εµπλουτίσουµε σάλτσες για λευκά κρέατα και
πουλερικά.__
Ξύδι από παλαιωμένο λευκό κρασί με άρωμα από χυμό καρυδιών Γαλλίας. Ιδανικό για άρτυμα σε σαλάτες και πουλερικά. Μαρινάρουμε με την προσθήκη μουστάρδας με μέλι.
Παράγεται από επιλεγµένα γεµάτα κόκκινα γαλλικά κρασιά. Το ξίδι κόκκινου κρασιού Clovis, ωριµάζει για ένα χρόνο σε µικρά δρύινα βαρέλια, µέσα σε κελάρια στην γαλλική πόλη Reims, αποκτώντας τη στρογγυλάδα του και το άρωµα ξύλου. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml. Ένα πολύ κλασικό ξίδι για βινεγκρέτ και σάλτσες µε γεµάτη γεύση._Η ιστορία της ανθρωπότητας σχετίζεται µε το ξίδι, αυτό το «ξινό κρασί» για το οποίο κάνουν λόγο οι αρχαίοι. Για να πειστεί κάποιος, πρέπει να διαβάσει τον Αριστοτέλη και το Σοφοκλή. Πράγµατι, στη ρωµαϊκή αλλά και στην αρχαία ελληνική εποχή, το πιο κοινό ποτό για ένα µεγάλο διάστηµα υπήρξε το νερό αναµειγµένο µε ελαφρύ ξίδι. Χρησιµοποιούνταν για τα πάντα, όχι µόνο ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και σαν καρύκευµα. Το αρωµάτιζαν µε βότανα, λουλούδια και φρούτα.__
Έχει γίνει ένα κλασικό προϊόν, που ενώνει την ταννική δύναµη ενός ξιδιού από κόκκινο κρασί, µε τη γλυκιά φρουτώδη γεύση του
βατόµουρου. Επιπλέον, η χρήση αγνού χυµού βατόµουρων εγγυάται τη φυσική γεύση. Αυτό το ξίδι είναι ιδανικό καρύκευµα για
ανάµεικτες σαλάτες, συµπεριλαµβανοµένων των φρουτοσαλατών, καθώς και για το καραµέλωµα µοσχαρίσιου συκωτιού, κοτολέτες ή
συκωτάκια πάπιας. Περιέχεται σε φιάλη των των 500 ml. Σύµφωνα µε την ιστορία του ξιδιού, το πρώτο µέληµα των ανθρώπων ήταν να
επιταχύνουν την παραγωγή και υπήρξαν δεκάδες συνταγές. Σε τέτοιο σηµείο, που οι παραγωγοί ξιδιού – το σωµατείο δηµιουργήθηκε
στη Γαλλία στα 1394- παρατήρησαν ότι τα ζωντανά υλικά επιταχύνουν την όξυνση.
Παράγεται από επιλεγµένα γεµάτα κόκκινα γαλλικά κρασιά. Το ξίδι κόκκινου κρασιού Clovis, ωριµάζει για ένα χρόνο σε µικρά δρύινα
βαρέλια, µέσα σε κελάρια στην γαλλική πόλη Reims, αποκτώντας τη στρογγυλάδα του και το άρωµα ξύλου. Περιέχεται σε φιάλη των
500 ml. Ένα πολύ κλασικό ξίδι για βινεγκρέτ και σάλτσες µε γεµάτη γεύση._Η ιστορία της ανθρωπότητας σχετίζεται µε το ξίδι, αυτό
το «ξινό κρασί» για το οποίο κάνουν λόγο οι αρχαίοι. Για να πειστεί κάποιος, πρέπει να διαβάσει τον Αριστοτέλη και το Σοφοκλή.
Πράγµατι, στη ρωµαϊκή αλλά και στην αρχαία ελληνική εποχή, το πιο κοινό ποτό για ένα µεγάλο διάστηµα υπήρξε το νερό
αναµειγµένο µε ελαφρύ ξίδι. Χρησιµοποιούνταν για τα πάντα, όχι µόνο ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και σαν καρύκευµα. Το
αρωµάτιζαν µε βότανα, λουλούδια και φρούτα.__
Αυτό το ξίδι παράγεται αποκλειστικά από το µηλίτη οίνο από τη Νορµανδία. Αναµφίβολα, είναι το πιο ξακουστό στην Ευρώπη, έχοντας εκείνη την τόσο χαρακτηριστική γεύση µήλου. Οι χωνευτικές του ιδιότητες του δίνουν την πρωτοκαθεδρία ανάµεσα στα ξίδια και το καθιστούν κατάλληλο για κάθε τύπο αρτύµατος, στο κοτόπουλο µε ξίδι, στους ζωµούς ψαριών και ακόµη στα ψητά µήλα. Το µηλόξιδο είναι πιο απαλό από τα κρασόξιδα. Έχει χρυσαφένιο χρώµα και είναι χρήσιµο στα καρυκεύµατα και για να οξύνει ποτά και σάλτσες. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί στα τουρσιά και στην παρασκευή µαγειρευτών τσάτνις, αλλά δεν έχει την ποιότητα συντήρησης των πιο όξινων ξιδιών µούστου. .στόσο, αυτό δεν αποτελεί πρόβληµα όταν το µηλόξιδο χρησιµοποιείται σε γλυκόξινους συνδυασµούς µε ζάχαρη. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml.
Αυτό το ξίδι παράγεται αποκλειστικά από το µηλίτη οίνο από τη Νορµανδία. Αναµφίβολα, είναι το πιο ξακουστό στην Ευρώπη,
έχοντας εκείνη την τόσο χαρακτηριστική γεύση µήλου. Οι χωνευτικές του ιδιότητες του δίνουν την πρωτοκαθεδρία ανάµεσα στα ξίδια
και το καθιστούν κατάλληλο για κάθε τύπο αρτύµατος, στο κοτόπουλο µε ξίδι, στους ζωµούς ψαριών και ακόµη στα ψητά µήλα. Το
µηλόξιδο είναι πιο απαλό από τα κρασόξιδα. Έχει χρυσαφένιο χρώµα και είναι χρήσιµο στα καρυκεύµατα και για να οξύνει ποτά και
σάλτσες. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί στα τουρσιά και στην παρασκευή µαγειρευτών τσάτνις, αλλά δεν έχει την ποιότητα συντήρησης
των πιο όξινων ξιδιών µούστου. .στόσο, αυτό δεν αποτελεί πρόβληµα όταν το µηλόξιδο χρησιµοποιείται σε γλυκόξινους συνδυασµούς
µε ζάχαρη. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml.
Ο \"βασιλιάς των ξιδιών\", αφού παράγεται από το απόσταγµα καµπανίτη οίνου, από τα πιό
φηµισµένα κελάρια των περιοχών Reims και Epernay. Η παραγωγή του είναι µοναδική και περιλαµβάνει µια εξαιρετική γήρανση του
ενός έτους, σε δρύινα βαρέλια των 200 λίτρων. Η ασυναγώνιστη λεπτότητα και το πλούσιο άρωµα ξύλου, το καθιστούν ένα µοναδικό
προϊόν στην αγορά. Κατάλληλο για κάθε τύπο καρυκεύµατος, λαδόξιδου και σάλτσας. Το ξίδι υπάρχει χάρη στο κρασί. Είναι ο
φυσικός απόγονος. .εν υπάρχει λοιπόν λόγος να ψάχνουµε για να βρούµε τον εφευρέτη. Είναι εύνοια της τύχης που λειτουργεί τόσο
καλά. Μπορεί κανείς να βρει ίχνη παραγωγής ξιδιού στην Αίγυπτο και τη Μεσοποταµία για περισσότερο από 5000 χρόνια πριν.
Είναι µια σπεσιαλιτέ της σειράς Clovis. Ο \"βασιλιάς των ξιδιών\", αφού παράγεται από το απόσταγµα καµπανίτη οίνου, από τα πιό φηµισµένα κελάρια των περιοχών Reims και Epernay. Η παραγωγή του είναι µοναδική και περιλαµβάνει µια εξαιρετική γήρανση του ενός έτους, σε δρύινα βαρέλια των 200 λίτρων. Η ασυναγώνιστη λεπτότητα και το πλούσιο άρωµα ξύλου, το καθιστούν ένα µοναδικό προϊόν στην αγορά. Κατάλληλο για κάθε τύπο καρυκεύµατος, λαδόξιδου και σάλτσας. Το ξίδι υπάρχει χάρη στο κρασί. Είναι ο φυσικός απόγονος. .εν υπάρχει λοιπόν λόγος να ψάχνουµε για να βρούµε τον εφευρέτη. Είναι εύνοια της τύχης που λειτουργεί τόσο καλά. Μπορεί κανείς να βρει ίχνη παραγωγής ξιδιού στην Αίγυπτο και τη Μεσοποταµία για περισσότερο από 5000 χρόνια πριν.
Η µουστάρδα αυτή, είναι µία από τις αποκλειστικές σπεσιαλιτέ στη σειρά προϊόντων του οίκου Clovis. Η κρασάτη γεύση, η γεµάτη και µεταξωτή υφή της είναι πολύ χαρακτηριστικά. Η αυθεντικότητά της απορρέει από την ευγένεια των υλικών της, ειδικά από το ξίδι Καµπανίας, καθώς και από το απόσταγµα καµπανίτη οίνου. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γ. Η χρήση της µπορεί να γενικευθεί σε όλα τα καρυκεύµατα. Iδανική για τη συνοδεία κρέατος, καθώς και για το µίγµα οποιουδήποτε τύπου λαδόξιδου. Η µουστάρδα σαµπάνιας Reims υπάρχει κάτω από την επωνυµία Clovis από το 1976, αλλά δηµιουργήθηκε πολύ νωρίτερα από τον κ. Seizelet, σε µια µονάδα παραγωγής κοντά στο Epernay και πουλιόταν µε τη µάρκα Florida, η οποία µετονοµάστηκε για να θυµίζει τη καταγωγή της από την γαλλική Καµπανία. O Clovis ήταν ο πρώτος βασιλιάς των Φράγκων που βαφτίστηκε στν πόλη της Reims.
Η µουστάρδα ντιζόν του οίκου Beaufor είναι φυσικά κάτι αναπόφευκτα κλασικό για όλες τις κουζίνες και σε κάθε τραπέζι! Χαρακτηρίζεται από την πολύ υψηλή περιεκτικότητά της σε κόκκους µουστάρδας. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Η µουστάρδα αυτή υπόσχεται µια δυνατή και γεµάτη γεύση. Χρησιµοποιείται ευρύτατα και υιοθετείται ιδιαίτερα σε διαφορετικές ζεστές χρήσεις. Η µουστάρδα πάντα παραγόταν µε το χέρι. Από το 1850 και µετά οι τεχνικές άλλαξαν. Με την έναρξη της βιοµηχανικής επανάστασης, εµφανίστηκε η µηχανική παραγωγή. Ένας παραγωγός έφτιαξε µια µηχανή που άλεθε, διαχώριζε και κοσκίνιζε ταυτόχρονα. Χάρη στο µύλο, ένας άνθρωπος µπορούσε να φτιάξει 50 κιλά µουστάρδα τη µέρα αντί για 16 ή 17 κιλά µε το χέρι. Από το εργαστήριο περάσαµε στο εργοστάσιο που οι µηχανές του ήταν ατµοκίνητες.
Διαθέσιμο
Η µουστάρδα ντιζόν του οίκου Clovis είναι φυσικά κάτι αναπόφευκτα κλασικό για όλες τις κουζίνες και σε κάθε τραπέζι! Χαρακτηρίζεται από την πολύ υψηλή περιεκτικότητά της σε κόκκους µουστάρδας. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Η µουστάρδα αυτή υπόσχεται µια δυνατή και γεµάτη γεύση. Χρησιµοποιείται ευρύτατα και υιοθετείται ιδιαίτερα σε διαφορετικές ζεστές χρήσεις. Η µουστάρδα πάντα παραγόταν µε το χέρι. Από το 1850 και µετά οι τεχνικές άλλαξαν. Με την έναρξη της βιοµηχανικής επανάστασης, εµφανίστηκε η µηχανική παραγωγή. Ένας παραγωγός έφτιαξε µια µηχανή που άλεθε, διαχώριζε και κοσκίνιζε ταυτόχρονα. Χάρη στο µύλο, ένας άνθρωπος µπορούσε να φτιάξει 50 κιλά µουστάρδα τη µέρα αντί για 16 ή 17 κιλά µε το χέρι. Από το εργαστήριο περάσαµε στο εργοστάσιο που οι µηχανές του ήταν ατµοκίνητες.
Η µουστάρδα ντιζόν με πιπερία εσπελέτ αλλά Αγγλική του οίκου Beufor είναι φυσικά κάτι αναπόφευκτα κλασικό για όλες τις κουζίνες και σε κάθε τραπέζι!
Χαρακτηρίζεται από την πολύ υψηλή περιεκτικότητά της σε κόκκους µουστάρδας και από την αψάδα της αυθεντικής γεύσης της πιπεριάς εσπελετ. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Ηµουστάρδα αυτή υπόσχεται µια δυνατή και γεµάτη γεύση. Χρησιµοποιείται ευρύτατα και υιοθετείται ιδιαίτερα σε διαφορετικές ζεστές
χρήσεις. Η µουστάρδα πάντα παραγόταν µε το χέρι. Από το 1850 και µετά οι τεχνικές άλλαξαν. Με την έναρξη της βιοµηχανικής
επανάστασης, εµφανίστηκε η µηχανική παραγωγή. Ένας παραγωγός έφτιαξε µια µηχανή που άλεθε, διαχώριζε και κοσκίνιζε
ταυτόχρονα. Χάρη στο µύλο, ένας άνθρωπος µπορούσε να φτιάξει 50 κιλά µουστάρδα τη µέρα αντί για 16 ή 17 κιλά µε το χέρι. Από το
εργαστήριο περάσαµε στο εργοστάσιο που οι µηχανές του ήταν ατµοκίνητες.
Η μουστάρδα με βότανα Beufor είναι αυθεντική μουστάρδα Ντιζόν εμπλουτισμένη με βότανα Προβηγκίας, θυμάρι, κόλιανδρο και άλλα.Ιδανική για ψητά λαχανικά και λευκά κρέατα.Φτιαγμένη με αυθεντικό λευκό κρασί REIMS.
Μουστάρδα Ντιζόν Reims εμπλουτισμένη με ολόφρεσκο εστραγκόν, δίχως συντηρητικά. Ιδανική για σάλτσες λευκών κρεάτων.Παρασκευάζεται από την εταιρεία Beaufor.
Ένα ακόμη καινούριο προϊόν στη σειρά προϊόντων Clovis, ο συνδυασμός της ήπιας μουστάρδας και της πάστας από καρύδι είναι κατάλληλο για τις σάλτσες και στις σαλάτες με συκωτάκια πουλιών, φουά γκρα, αντίδια, καρύδια ή ακόμα και τυρί. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Αυτή η χαρακτηριστική μουστάρδα Clovis, ταιριάζει θαυμάσια με το κόκκινο κρέας. Η μουστάρδα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα. 3000 χρόνια πριν, οι κινέζοι καλλιέργησαν αρκετά είδη και οι αιγυπτιολόγοι ανακάλυψαν σπόρους μουστάρδας, που χρησιμοποιήθηκαν ως προσφορές, στους αρχαίους τάφους. Η Αθήνα και η Ρώμη εκτιμούσαν την ιατρική και τη μαγειρική χρήση της μουστάρδας. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι την ονόμαζαν «σινάπι». Ο Θεόφραστος την καλλιεργούσε στον κήπο του και ο Αριστοτέλης συμβούλευε να βουτάνε τη χήνα, την πάπια, την τσίχλα και το ορτύκι σ’ αυτήν, για να αποκαλύπτεται η γεύση τους.
Η µουστάρδα ντιζόν με ολόκληρους κόκκους σιναπιού του οίκου Beaufor είναι φυσικά κάτι αναπόφευκτα κλασικό για όλες τις κουζίνες και σε κάθε τραπέζι! Χαρακτηρίζεται από την πολύ υψηλή περιεκτικότητά της σε κόκκους µουστάρδας. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Η µουστάρδα αυτή υπόσχεται µια δυνατή και γεµάτη γεύση. Χρησιµοποιείται ευρύτατα και υιοθετείται ιδιαίτερα σε διαφορετικές ζεστές χρήσεις. Η µουστάρδα πάντα παραγόταν µε το χέρι. Από το 1850 και µετά οι τεχνικές άλλαξαν. Με την έναρξη της βιοµηχανικής επανάστασης, εµφανίστηκε η µηχανική παραγωγή. Ένας παραγωγός έφτιαξε µια µηχανή που άλεθε, διαχώριζε και κοσκίνιζε ταυτόχρονα. Χάρη στο µύλο, ένας άνθρωπος µπορούσε να φτιάξει 50 κιλά µουστάρδα τη µέρα αντί για 16 ή 17 κιλά µε το χέρι. Από το εργαστήριο περάσαµε στο εργοστάσιο που οι µηχανές του ήταν ατµοκίνητες.
Η µουστάρδα ντιζόν του οίκου Beaufor είναι φυσικά κάτι αναπόφευκτα κλασικό για όλες τις κουζίνες και σε κάθε τραπέζι! Χαρακτηρίζεται από την πολύ υψηλή περιεκτικότητά της σε κόκκους µουστάρδας. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Η µουστάρδα αυτή υπόσχεται µια δυνατή και γεµάτη γεύση. Χρησιµοποιείται ευρύτατα και υιοθετείται ιδιαίτερα σε διαφορετικές ζεστές χρήσεις. Η µουστάρδα πάντα παραγόταν µε το χέρι. Από το 1850 και µετά οι τεχνικές άλλαξαν. Με την έναρξη της βιοµηχανικής επανάστασης, εµφανίστηκε η µηχανική παραγωγή. Ένας παραγωγός έφτιαξε µια µηχανή που άλεθε, διαχώριζε και κοσκίνιζε ταυτόχρονα. Χάρη στο µύλο, ένας άνθρωπος µπορούσε να φτιάξει 50 κιλά µουστάρδα τη µέρα αντί για 16 ή 17 κιλά µε το χέρι. Από το εργαστήριο περάσαµε στο εργοστάσιο που οι µηχανές του ήταν ατµοκίνητες.
Κορυφαία
ποιότητα
Η µουστάρδα ντιζόν του οίκου Beaufor είναι φυσικά κάτι αναπόφευκτα κλασικό για όλες τις κουζίνες και σε κάθε τραπέζι! Χαρακτηρίζεται από την πολύ υψηλή περιεκτικότητά της σε κόκκους µουστάρδας. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Η µουστάρδα αυτή υπόσχεται µια δυνατή και γεµάτη γεύση. Χρησιµοποιείται ευρύτατα και υιοθετείται ιδιαίτερα σε διαφορετικές ζεστές χρήσεις. Η µουστάρδα πάντα παραγόταν µε το χέρι. Από το 1850 και µετά οι τεχνικές άλλαξαν. Με την έναρξη της βιοµηχανικής επανάστασης, εµφανίστηκε η µηχανική παραγωγή. Ένας παραγωγός έφτιαξε µια µηχανή που άλεθε, διαχώριζε και κοσκίνιζε ταυτόχρονα. Χάρη στο µύλο, ένας άνθρωπος µπορούσε να φτιάξει 50 κιλά µουστάρδα τη µέρα αντί για 16 ή 17 κιλά µε το χέρι. Από το εργαστήριο περάσαµε στο εργοστάσιο που οι µηχανές του ήταν ατµοκίνητες.
Μουστάρδα Ντιζόν Γαλλίας Reims φτιαγμένη από σιναπόσπορο, γαλλικό λευκό κρασί και μέλι ανθέων από την Γαλλική εταιρεία Beaufor. Μαρινάρετε χοιρινό, κοτόπουλα.
Μοναδικός συνδυασμός μουστάρδας με ολόκληρους κόκκους σινάπεως και γεμάτο γεύση γλυκού μούστο ώριμων κόκκινων σταφυλιών από την περιοχή της REIMS. Βελουτέ υφή.
Η μουστάρδα με πράσινους κόκκους πιπεριού Beufor είναι αυθεντική μουστάρδα Ντιζόν εμπλουτισμένη με φρέσκους κόκκους πράσινου πιπεριού.Ιδανική για ψητά και μαγειρευτά κόκκινα κρέατα.Φτιαγμένη με αυθεντικό λευκό κρασί REIMS δίνει μιά πικάντικη νότα στις παρασκευές σας.