BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt

BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt

Κωδικός: 12.13.39.021

Barcode: 3077316288221

Συσκευασία: 2 τεμ. πλαστ. περιέκτης

€26.50
Αυτή είναι µια µοναδική ιταλική σπεσιαλιτέ, που παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Μοντένα από το κρασί της ποικιλίας σταφυλιών Trebbiano. Το παραδοσιακό ξίδι βαλσάµικο της Μοντένα είναι µοναδικό σε σχέση µε όλα τα άλλα αρτύµατα που έχουν σαν βάση το ξίδι. Αντίθετα µε το συνηθισµένο ξίδι που κατάγεται από ένα αλκοολούχο υγρό, το ξίδι βαλσάµικο παράγεται απευθείας από χυµό σταφυλιών. Ο µούστος βράζεται σε έναν ανοικτό κάδο πάνω από φωτιά. Το υγρό κατόπιν, τοποθετείται σε υψηλής ποιότητας ξύλινα βαρέλια, στα οποία, µέσα από µια διαδικασία οξείδωσης, µετατρέπεται σε ξίδι. Πολύ αρωµατικό και εξαιρετικά ήπιο, δένει τέλεια µε το ελαιόλαδο για οποιοδήποτε µεσογειακού τύπου άρτυµα. Περιέχεται σε φιάλη των 500ml. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει, µε έναν αυθεντικό τρόπο, ορισµένα τυριά όπως την παρµεζάνα ή τις φρέσκες φράουλες ή ακόµα και το παγωτό βανίλιας.
Προσθήκη στο καλάθι
Επιστροφή Τεμάχια
Share |
Δείτε επίσης...
Σας ενδιαφέρει
BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt

Δύο τύποι ξιδιού, με βάση την περίοδο ωρίμανσης, κυκλοφορούν στην αγορά, σύμφωνα με την Ένωση Παραγωγών Ξιδιού Βαλσάμικο της Μοντένα: το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, που ωριμάζει το λιγότερο για 12 χρόνια και το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Extra Vecchio (πολύ παλιό) το οποίο ωριμάζει το λιγότερο για 25 χρόνια. Η μεγάλη περίοδος ωρίμανσης σε βαρέλια διαφορετικών τύπων ξύλου διαφοροποιεί αυτό το ξίδι βαλσάμικο και του χαρίζει τη σπανιότητα. Αυτό το πολύτιμο άρτυμα περιέχεται σε φιάλη των 250 ml. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Antica Modena ξίδι βαλσάμικο του οίκου Mazzetti σε σαλάτες, στην παρασκευή σάλτσας, για να μαρινάρετε κρέας, ψάρι και λαχανικά. Το ξίδι βαλσάμικο είναι από τη φύση του πιο γλυκό από άλλα ξίδια. Πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ και δημιουργικά.

BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt
Το γευστικότατο αυτό ξίδι, φτιάχνεται στη Μοντένα από σταφύλια ποικιλίας Τρεμπιάνο. Οποιοσδήποτε θέλει να φτιάξει ξίδι βαλσάμικο, πρέπει πρώτα απ’ όλα να σκεφτεί σοβαρά για την ποικιλία του σταφυλιού που θα χρησιμοποιήσει. Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται λευκό σταφύλι με πολλά σάκχαρα, το Τρεμπιάνο , που αναπτύσσεται στους λόφους γύρω από τη Μοντένα. Ο μούστος βράζεται σε ανοιχτό κάδο πάνω από τη φωτιά και ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια. Κάθε χρόνο το ξίδι μεταγγίζεται από ένα μεγαλύτερο σ\' ένα μικρότερο βαρέλι, φτιαγμένο από διαφορετικό τύπο ξύλου. Τα βαρέλια αυτά παλιώνουν σε ζεστά και χωρίς υγρασία κελάρια, δίνοντας ένα ξίδι πλούσιο σε χρώμα και με ανυπέρβλητο άρωμα, που δεν μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Το βαλσάμικο ξίδι Impagliato των 250ml του οίκου Mazzetti, είναι ιδανική φιάλη για δώρo με την υπέροχη συσκευασία της σε ρατάν.
BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt

Το παραδοσιακό ξίδι βαλσάμικο της Μοντένα είναι μοναδικό σε σχέση με όλα τα άλλα αρτύματα που έχουν σαν βάση το ξίδι. Αντίθετα με το συνηθισμένο ξίδι που κατάγεται από ένα αλκοολούχο υγρό, το ξίδι βαλσάμικο παράγεται απευθείας από χυμό σταφυλιών. Ο μούστος βράζεται σε έναν ανοικτό κάδο πάνω από φωτιά. Το υγρό κατόπιν, τοποθετείται σε υψηλής ποιότητας ξύλινα βαρέλια, στα οποία, μέσα από μια διαδικασία οξείδωσης, μετατρέπεται σε ξίδι. Δύο τύποι ξιδιού, με βάση την περίοδο ωρίμανσης, κυκλοφορούν στην αγορά, σύμφωνα με την Ένωση Παραγωγών Ξιδιού Βαλσάμικο της Μοντένα: το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, που ωριμάζει το λιγότερο για 12 χρόνια και το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Extra Vecchio (πολύ παλιό) το οποίο ωριμάζει το λιγότερο για 25 χρόνια. Το συγκεκριμένο είναι ένα 24 ετών ξίδι βαλσάμικο του οίκου Mazzeti σε φιάλη των 100 ml και σε συσκευασία δώρου.Το βαλσαμικό ξύδι της Modena, Mazzetti L\'Originale, γίνεται σύμφωνα με τους κανόνες του αυστηρού P.G.I. (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), η οποία προστατεύει τα προϊόντα από τον Ιούνιο του 2009. Σήμερα η ORIGINAL PRODUCT είναι η μόνη που μπορεί να ονομαστεί ACETO BALSAMICO DI MODENA και μπορεί να αναγνωριστεί από το λογότυπο της E.C. IGP στις φιάλες. Η Mazzetti L\'Originale είναι μέλος της ABM (Βαλσαμικό Ξύδι της Consortium Modena): ομάδα παραγωγών που εργάζεται για την προστασία της ονομασίας του προϊόντος και την επέκταση της καλλιέργειας του προϊόντος.

BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt
\"Το παραδοσιακό ξίδι βαλσάμικο της Μοντένα φτιάχνεται από βρασμένο μούστο σταφυλιού, ωριμασμένο μέσα από μια μακριά και αργή διαδικασία μετατροπής του σε ξίδι, με φυσική ζύμωση. Ακολουθεί προοδευτική συμπύκνωση, με την παλαίωση σε μια σειρά από βαρέλια, φτιαγμένα από διαφορετικούς τύπους ξύλου και χωρίς να προστεθεί κανένα μπαχαρικό ή άρωμα. Το βαλσάμικο ξίδι Renana από τη σειρά \"\"Mazzetti L\'Originale\"\", ελέγχεται εξονυχιστικά από οργανοληπτικής και χημικής πλευράς στο τέλος της παραγωγής του. Περιέχεται σε φιάλη των 250 ml. Το ξίδι βαλσάμικο είναι από τη φύση του πιο γλυκό από άλλα ξίδια. Πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ και δημιουργικά. Εάν το πιάτο πρέπει να καρυκευτεί με ξίδι βαλσάμικο, το προσθέτουμε λίγο πριν το σερβίρισμα. Είτε ρίχνουμε το ξίδι στα πιάτα σερβιρίσματος και κατόπιν προσθέτουμε το φαγητό, είτε ραντίζουμε ομοιόμορφα με το ξίδι το φαγητό των πιάτων σερβιρίσματος.\"
BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt
Το παραδοσιακό ξίδι βαλσάμικο της Μοντένα φτιάχνεται από βρασμένο μούστο σταφυλιού, ωριμασμένο μέσα από μια μακριά και αργή διαδικασία μετατροπής του σε ξίδι, με φυσική ζύμωση. Ακολουθεί προοδευτική συμπύκνωση, με την παλαίωση σε μια σειρά από βαρέλια, φτιαγμένα από διαφορετικούς τύπους ξύλου και χωρίς να προστεθεί κανένα μπαχαρικό ή άρωμα. Το συγκεκριμένο γλυκόξινο άρτυμα με καθαρό χρώμα και γεμάτο άρωμα, είναι ιδανικό όπου χρειάζεται μια δόση βαλσάμικου αλλά θέλουμε ένα πιο ανοιχτό χρώμα. Το άσπρο βαλσάμικο είναι κατάλληλο για σαλάτες, λευκά κρέατα, ψάρι και για την προετοιμασία λευκής σάλτσας. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml. Η ιδιαίτερη προσοχή για την ποιότητα της σειράς με ξίδια βαλσάμικο \"Mazzetti L\'Originale\", προέρχεται από την ανάγκη διαβεβαίωσης των καταναλωτών για την εξαιρετικότητα του προϊόντος κι επίσης, από το πάθος και το σεβασμό του οίκου Mazzetti στα προϊόντα τους, που μένουν αναλλοίωτα από το 1846.
BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt
\"Το παραδοσιακό ξίδι βαλσάμικο της Μοντένα φτιάχνεται από βρασμένο μούστο σταφυλιού, ωριμασμένο μέσα από μια μακριά και αργή διαδικασία μετατροπής του σε ξίδι, με φυσική ζύμωση. Ακολουθεί προοδευτική συμπύκνωση, με την παλαίωση σε μια σειρά από βαρέλια, φτιαγμένα από διαφορετικούς τύπους ξύλου και χωρίς να προστεθεί κανένα μπαχαρικό ή άρωμα. Το βαλσάμικο ξίδι Renana από τη σειρά \"\"Mazzetti L\'Originale\"\", ελέγχεται εξονυχιστικά από οργανοληπτικής και χημικής πλευράς στο τέλος της παραγωγής του. Περιέχεται σε φιάλη των 250 ml. Το ξίδι βαλσάμικο είναι από τη φύση του πιο γλυκό από άλλα ξίδια. Πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ και δημιουργικά. Εάν το πιάτο πρέπει να καρυκευτεί με ξίδι βαλσάμικο, το προσθέτουμε λίγο πριν το σερβίρισμα. Είτε ρίχνουμε το ξίδι στα πιάτα σερβιρίσματος και κατόπιν προσθέτουμε το φαγητό, είτε ραντίζουμε ομοιόμορφα με το ξίδι το φαγητό των πιάτων σερβιρίσματος.\"
BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt
Το παραδοσιακό ξίδι βαλσάμικο της Μοντένα φτιάχνεται από βρασμένο μούστο σταφυλιού, ωριμασμένο μέσα από μια μακριά και αργή διαδικασία μετατροπής του σε ξίδι, με φυσική ζύμωση. Ακολουθεί προοδευτική συμπύκνωση, με την παλαίωση σε μια σειρά από βαρέλια, φτιαγμένα από διαφορετικούς τύπους ξύλου και χωρίς να προστεθεί κανένα μπαχαρικό ή άρωμα. Το συγκεκριμένο γλυκόξινο άρτυμα με καθαρό χρώμα και γεμάτο άρωμα, είναι ιδανικό όπου χρειάζεται μια δόση βαλσάμικου αλλά θέλουμε ένα πιο ανοιχτό χρώμα. Το άσπρο βαλσάμικο είναι κατάλληλο για σαλάτες, λευκά κρέατα, ψάρι και για την προετοιμασία λευκής σάλτσας. Περιέχεται σε φιάλη των 500 ml. Η ιδιαίτερη προσοχή για την ποιότητα της σειράς με ξίδια βαλσάμικο \"Mazzetti L\'Originale\", προέρχεται από την ανάγκη διαβεβαίωσης των καταναλωτών για την εξαιρετικότητα του προϊόντος κι επίσης, από το πάθος και το σεβασμό του οίκου Mazzetti στα προϊόντα τους, που μένουν αναλλοίωτα από το 1846.
BEAUFOR ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ MODENA 5lt
Φτιαγμένο σύμφωνα με την καλύτερη συνταγή της Μοντένα στην Ιταλία, το βιολογικό ξίδι βαλσάμικο Mazzetti, παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Η τέλεια συμπίεση και ζύμωση τους χαρίζουν στο βιολογικό ξίδι βαλσάμικο Mazzetti τη γεμάτη, ισορροπημένη γεύση του. Μπορείτε να το ρίξετε πάνω στις φράουλες. Μπορείτε επίσης, να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, στη παρασκευή σάλτσας ή ακόμη για να μαρινάρετε κρέας, ψάρι και λαχανικά. Το ξίδι βαλσάμικο είναι από τη φύση του πιο γλυκό από άλλα ξίδια. Πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ και δημιουργικά. Η ιδιαίτερη προσοχή για την ποιότητα της σειράς με ξίδια βαλσάμικο \"Mazzetti L\'Originale\", προέρχεται από την ανάγκη διαβεβαίωσης των καταναλωτών για την εξαιρετικότητα του προϊόντος κι επίσης, από το πάθος και το σεβασμό του οίκου Mazzetti στα προϊόντα τους, που μένουν αναλλοίωτα από το 1846.
Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. • ΠληροφορίεςΤο κατάλαβα