ACETO BALSAMICO DI MODENA ARTISTRY EDITION ΞΙΔΙ ΠΟΠ MAZZETTI L'ORIGINALE ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ 3 ΕΤΩΝ ΣΕ ΚΑΣΕΤΙΝΑ 250ml

Αυθεντικό ιταλικό ξίδι βαλσάμικο Μοδένας ΠΓΕ Συλλεκτική Έκδοση (aceto balsamico di Modena signature artistry edition) Mazzetti l’Originale παλαιωμένο για τουλάχιστον 3 έτη σε ξύλινα βαρέλια καστανιάς και βελανιδιάς, σύμφωνα με τη μυστική συνταγή του Felice Mazzetti.

Σε χειροποίητη συλλεκτική κασετίνα δώρου για τον εορτασμό των 80 χρόνων της οικογένειας Mazzetti. 

Προέλευση: Modena, Emilia-Romagna.

Το "Aceto Balsamico di Modena IGP" Artistry Edition Mazzetti l’Originale είναι προϊόν με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη από τη Μοδένα. Παράγεται χειροποίητα με την παραδοσιακή ιταλική συνταγή από βρασμένο μούστο σταφυλιών αποκλειστικά από 7 ποικιλίες (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni) που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες της περιφέρειας Εμίλια-Ρομάνα. Το παλαιωμένο αυτό βαλσάμικο έχει έντονο άρωμα, γλυκιά γεύση, βελούδινη υφή και ταιριάζει σε επιδόρπια, φρούτα και τυριά (π.χ., παγωτά, φράουλες, παρμεζάνα). 

Το παλαιωμένο αυτό παραδοσιακό βαλσάμικο έχει πλούσιο άρωμα, φρουτώδη καπνιστή γεύση, βελούδινη υφή και ταιριάζει σε κρέας, θαλασσινά, καρπάτσιο, γεμιστά ζυμαρικά και ριζότο.

Αγνό, φυσικό προϊόν, φυτικής προέλευσης από τη Βόρεια Ιταλία, χωρίς πρόσθετα (γλυκαντικά, χρωστικές), ΓΤΟ και συντηρητικά.

Ο ιταλικός οίκος Mazzetti αποτελεί ηγετικό παραγωγό εκλεκτού και πιστοποιημένου (ΠΟΠ και ΠΓΕ) αυθεντικού βαλσαμικού ξιδιού Μοδένας από τα μέσα του 20ου αιώνα.

Φτιαγμένο σύμφωνα με την καλύτερη συνταγή της Μοντένα στην Ιταλία, το ξίδι βαλσάμικο Mazzetti, παράγεται από λευκό κρασί και επιλεγμένο μούστο σταφυλιών. Η τέλεια συμπίεση και ζύμωση τους χαρίζουν στο ξίδι βαλσάμικο Mazzetti τη γεμάτη, ισορροπημένη γεύση του. Φτιάχνεται από βρασμένο μούστο σταφυλιού, ωριμασμένο μέσα από μια μακριά και αργή διαδικασία μετατροπής του σε ξίδι, με φυσική ζύμωση. Η ιδιαίτερη προσοχή για την ποιότητα της σειράς με ξίδια βαλσάμικο “Mazzetti L’Originale”, προέρχεται από την ανάγκη διαβεβαίωσης των καταναλωτών για την εξαιρετικότητα του προϊόντος κι επίσης, από το πάθος και το σεβασμό του οίκου Mazzetti στα προϊόντα τους, που μένουν αναλλοίωτα από το 1846.Δημιουργήθηκε για να γιορτάσει το πάθος που συνέδεσε την οικογένεια Mazzetti με το βαλσαμικό ξύδι της Μόντενα για σχεδόν 80 χρόνια, η Artistry Edition περιέχει την πιο αγαπημένη συνταγή του Felice Mazzetti. Παλαίωση για περισσότερα από 3 χρόνια, αυτό το πολύτιμο προϊόν είναι σίγουρα το καλύτερο της σειράς βαλσαμικών ξυδιών Modena IGP. Συσκευασμένο στο χέρι σε ένα όμορφο κουτί εμπνευσμένο από τις πολύτιμες γαλλικές φυσαλίδες, είναι ένα τέλειο δώρο για τους λάτρεις της εκλεπτυσμένης κουζίνας και για όσους ξέρουν να εκτιμούν την ιστορία και την προέλευση των πιο περιζήτητων δημιουργιών τροφίμων και κρασιού. Ένα πραγματικό έργο τέχνης, φτιαγμένο με μεράκι και συσκευασμένο με φροντίδα.