Αυθεντικό ιταλικό ξίδι βαλσάμικο Μοδένας ΠΓΕ Χρυσή Ετικέτα (aceto balsamico di Modena signature gold label) Mazzetti l’Originale παλαιωμένο σε ξύλινα βαρέλια καστανιάς και βελανιδιάς.
Προέλευση: Modena, Emilia-Romagna.
Το "Aceto Balsamico di Modena IGP" Etichetta Oro Mazzetti l’Originale είναι προϊόν με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη από τη Μοδένα. Παράγεται χειροποίητα με την παραδοσιακή ιταλική συνταγή από μούστο σταφυλιών αποκλειστικά από 7 ποικιλίες (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni) που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες της περιφέρειας Εμίλια-Ρομάνα. Το παλαιωμένο αυτό βαλσάμικο έχει γλυκιά γεύση, απαλή υφή και ταιριάζει σε ψητά κρέατα και λαχανικά.
Αγνό, φυσικό προϊόν, φυτικής προέλευσης από τη Βόρεια Ιταλία, χωρίς πρόσθετα (γλυκαντικά, χρωστικές), ΓΤΟ και συντηρητικά.
Ο ιταλικός οίκος Mazzetti αποτελεί ηγετικό παραγωγό εκλεκτού και πιστοποιημένου (ΠΟΠ και ΠΓΕ) αυθεντικού βαλσαμικού ξιδιού Μοδένας από τα μέσα του 20ου αιώνα.
Εδώ και 80 χρόνια, ο ιταλικός οίκος Mazzetti l’Originale αποτελεί ηγετικό παραγωγό εκλεκτού και πιστοποιημένου (ΠΟΠ και ΠΓΕ) αυθεντικού ξιδιού βαλσάμικο Μοδένας. Το Aceto Balsamico di Modena παράγεται από μούστο σταφυλιών αποκλειστικά από τις ποικιλίες Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana και Montuni που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες της Εμίλια-Ρομάνα.




| Χώρα παραγωγής | Ιταλία |
| Χαρακτηριστικά | χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), χωρίς ΓΤΟ (Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς), χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς προσθήκη αλατιού, χωρίς λιπαρά, vegan, χορτοφαγική διατροφή |
| Παραγωγός | Mazzetti l’Originale |
| Συστατικά | ξίδι, ΘΕΙΩΔΗ, μούστος |