Αυθεντικό ιταλικό ξίδι βαλσάμικο Μοδένας ΠΓΕ (aceto balsamico di Modena, yellow label) Mazzetti l’Originale. Προέλευση: Modena, Emilia-Romagna.
Το "Aceto Balsamico di Modena IGP" Mazzetti l’Originale είναι προϊόν με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη από τη Μοδένα. Παράγεται χειροποίητα με την παραδοσιακή ιταλική συνταγή από μούστο σταφυλιών αποκλειστικά από 7 ποικιλίες (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni) που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες της περιφέρειας Εμίλια-Ρομάνα. Το κλασικό αυτό βαλσάμικο έχει ελαφριά, γλυκόξινη γεύση και ταιριάζει σε κάθε πιάτο.
Φρέσκο, φυσικό προϊόν από τη Βόρεια Ιταλία, χωρίς πρόσθετα (ζάχαρη, τεχνητά αρώματα, χρώματα), ΓΤΟ και συντηρητικά.
Ο ιταλικός οίκος Mazzetti αποτελεί ηγετικό παραγωγό εκλεκτού και πιστοποιημένου (ΠΟΠ και ΠΓΕ) αυθεντικού ξιδιού βαλσάμικο Μοδένας από τα μέσα του 20ου αιώνα.
Εδώ και 80 χρόνια, ο ιταλικός οίκος Mazzetti l’Originale αποτελεί ηγετικό παραγωγό εκλεκτού και πιστοποιημένου (ΠΟΠ και ΠΓΕ) αυθεντικού ξιδιού βαλσάμικο Μοδένας. Το Aceto Balsamico di Modena παράγεται από μούστο σταφυλιών αποκλειστικά από τις ποικιλίες Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana και Montuni που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες της Εμίλια-Ρομάνα.
Χώρα παραγωγής | Ιταλία |
Χαρακτηριστικά | χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς προσθήκη αλατιού, χωρίς λιπαρά, vegan, χορτοφαγική διατροφή, χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), χωρίς ΓΤΟ (Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς) |
Παραγωγός | Mazzetti l’Originale |
Συστατικά | ΘΕΙΩΔΗ, μούστος, ξίδι |