Ελάχιστο όριο παραγγελίας 75€ ~ Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής με αγορές άνω των 250€
Μεγάλο (11 εκ.) συλλεκτικό μεταλλικό ανοιχτήρι Caviar House & Prunier σε σχήμα οξύρρυγχου για το άνοιγμα του μεταλλικού περιέκτη του χαβιαριού.
Ο θρυλικός οίκος Caviar House & Prunier είναι ο ηγετικός προμηθευτής του ποιοτικότερου χαβιαριού διεθνώς. Από το 1872, ο οίκος Prunier αποτελεί τον κορυφαίο εκτροφέα οξύρρυγχων στη Γαλλία και παραγωγό αυθεντικού γαλλικού χαβιαριού απαράμιλλης ποιότητας και γεύσης. Είναι ο πρώτος οίκος στον κόσμο που το 1921 παράγει γαλλικό χαβιάρι και το προσφέρει απευθείας στα δικά του εστιατόρια. Αποτελεί επίσης τον εφευρέτη μοναδικών γαστρονομικών εμπειριών, όπως το oyster bar. Το φημισμένο εστιατόριο Prunier στη λεωφόρο Victor Hugo του Παρισιού έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο.
Caviar serving tips
Mother-of-pearl: Always use mother-of-pearl spoons for tasting caviar. Their smooth, non-reactive surface preserves caviar's pristine taste.
Less is more: Serve caviar in small doses, allocate around 20 grams per person. This measured portion allows full appreciation of the caviar's complex flavor profile without sensory fatigue.
Temperature control: Caviar maintains optimal quality when stored at -3°C to 0°C. Freezing should be avoided to prevent ice damage to the delicate roe structure.
How to store caviar correctly?
Ideal temperature: Keep fresh unpasteurized caviar between -2°C to 0°C (unopened for up to 3 weeks).
Serving ritual: Present it in its original tin over crushed ice, and let it rest at room temperature for 10-15 minutes before serving.
After opening: Once opened, savor within 48 hours for peak flavor.
| Χώρα παραγωγής | Γαλλία, Ελβετία |
| Παραγωγός | Caviar House - Caviar House & Prunier, Prunier - Caviar House & Prunier |
Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του degustibus.gr και για τη βελτίωση της online εμπειρίας σας.
Επιλέξτε «Αποδοχή» ή «Ρυθμίσεις» για να ορίσετε τις επιλογές σας.
