Κωδικός: 02.03.21.005
Barcode: 8427610000640
Συσκευασία: 12 τεμ. γυάλ. περιέκτης
Arencha , ένα χαβιάρι από αυγά χρυσής ρέγκας, με μαύρο χρώμα και πλούσια καπνιστή και ταυτόχρονα λεμονάτη γεύση. Η γεύση είναι γεμάτη εξαιτίας της μικρής περιεκτικότητας σε αλάτι και τη χρήση φυσικού λεμονιού.
Το μελάνι σουπιάς Ισπανίας είναι το απόλυτο υλικό που δίνει χρώμα στις δημιουργίες των Chefs. περιέχει άπειρα αντιοξειδωτικά συστατικά και βιταμίνες και σχεδόν καθόλου αλάτι. Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου. Το μελάνι αυτό, όμως, είναι πλούσιο σε γλουταμάτη.
Το μελάνι σουπιάς Ισπανίας είναι το απόλυτο υλικό που δίνει χρώμα στις δημιουργίες των Chefs. περιέχει άπειρα αντιοξειδωτικά συστατικά και βιταμίνες και σχεδόν καθόλου αλάτι. Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου. Το μελάνι αυτό, όμως, είναι πλούσιο σε γλουταμάτη.
Anchoviar από αυγά αντσούγιας, ένα ψάρι με μεγάλη παράδοση στην ισπανική γαστρονομία. Έχει λαμπερό γκρίζο χρώμα με βαθιά γεύση και λεπτό, θαλασσινής αύρας άρωμα.