Ισπανικό σαλάμι τσορίθο (chorizo) Olmeda Orígenes από χοιρινό κρέας με καυτερή πάπρικα για μαγείρεμα. Προέλευση: Arbizu, Navarra.
Το Chorizo Picante para Asar Olmeda Orígenes παράγεται με τον παραδοσιακό τρόπο βορειοδυτικά της Ναβάρα και αποτελεί το κλασικό ισπανικό αλλαντικό για τάπας. Το μικρό, κόκκινο αυτό λουκάνικο στεγνώνει στον αέρα για 3 ημέρες, έχει πικάντικη γεύση και μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους: τηγανητό, ψητό, στη σχάρα, στα κάρβουνα, στον φούρνο, στιφάδο.
Φρέσκο, φυσικό προϊόν βιώσιμης κτηνοτροφίας από τη Βόρεια Ισπανία, χωρίς αντιβιοτικά, τεχνητά χρώματα ή αρώματα, πρόσθετα και χημικά, μη κατεψυγμένο.
Η ισπανική εταιρεία Olmeda Orígenes συλλέγει εκλεκτά ισπανικά εδέσματα, παραδοσιακά αλλαντικά και ντόπια τυριά μικρών παραγωγών όλης της Ισπανίας από το 1999.
Χώρα παραγωγής | Ισπανία |
Χαρακτηριστικά | χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, για μαγείρεμα |
Παραγωγός | Olmeda Orígenes |
Συστατικά | αλάτι, χοιρινό κρέας, πάπρικα |