Δείτε επίσης...
\"Νοστιμότατα ιταλικά μύδια (13%) και γυαλιστερές (13%), πάστα αντσούγας, αγνό παρθένο ελαιόλαδο, νερό, λευκό κρασί, αλάτι, κρεμμύδι, φυσικά αρώματα, μαϊντανός, ζάχαρη, σκόρδο και καυτερή πιπεριά συνδυασμένα αρμονικά σε πλούσια, φρέσκια ντομάτα (54%), σύμφωνα με μια πολύ παλιά συνταγή θαλασσινών, για να φτιάξουν μια ιδανική σάλτσα για ζυμαρικά. Περιέχεται σε βάζο των 270γ. Η απολαυστική αυτή σάλτσα, είναι εξαίσια πάνω σε πολλά ζυμαρικά του οίκου Rustichella d\' Abruzzo. Η σάλτσα, γενικότερα, είναι ένα ζεστό ή κρύο καρυκευμένο υγρό που σερβίρεται με κάποιο πιάτο ή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμά του. Η λέξη προέρχεται από το λατινικό salsus (αλατισμένο), αφού το αλάτι πάντα υπήρξε το βασικό καρύκευμα. Οι σάλτσες είναι η ενορχήστρωση και η συνοδεία ενός καλού γεύματος. \"
\"Η Ταρτουφάτα, είναι μια σάλτσα μανιταριών – ταρτούφο στα ιταλικά είναι το μανιτάρι τρούφα – φτιαγμένη από καλλιεργημένα μανιτάρια (Agaricus Bisporus, 47%), αγνό παρθένο ελαιόλαδο, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber Aestivum, 1,5%), σκόρδο, μαϊντανό, μαύρες ελιές και αλάτι. Η υπόγεια, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα, εμπλουτίζει με το άρωμά της τη μοναδική γεύση αυτής της σάλτσας. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 130γρ. Η απολαυστική αυτή σάλτσα είναι εξαίσια πάνω σε πολλά ζυμαρικά του οίκου Rustichella d\' Abruzzo. Η σάλτσα, γενικότερα, είναι ένα ζεστό ή κρύο καρυκευμένο υγρό που σερβίρεται με κάποιο πιάτο ή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμά του. Η λέξη προέρχεται από το λατινικό salsus (αλατισμένο), αφού το αλάτι πάντα υπήρξε το βασικό καρύκευμα. Η λειτουργία μιας σάλτσας είναι να προσθέσει σε κάποιο πιάτο γεύση που να είναι ταιριαστή με τα υλικά. \"
\"Νοστιμότατα ιταλικά μύδια (13%) και γυαλιστερές (13%), πάστα αντσούγας, αγνό παρθένο ελαιόλαδο, νερό, λευκό κρασί, αλάτι, κρεμμύδι, φυσικά αρώματα, μαϊντανός, ζάχαρη, σκόρδο και καυτερή πιπεριά συνδυασμένα αρμονικά σε πλούσια, φρέσκια ντομάτα (54%), σύμφωνα με μια πολύ παλιά συνταγή θαλασσινών, για να φτιάξουν μια ιδανική σάλτσα για ζυμαρικά. Περιέχεται σε βάζο των 270γ. Η απολαυστική αυτή σάλτσα, είναι εξαίσια πάνω σε πολλά ζυμαρικά του οίκου Rustichella d\' Abruzzo. Η σάλτσα, γενικότερα, είναι ένα ζεστό ή κρύο καρυκευμένο υγρό που σερβίρεται με κάποιο πιάτο ή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμά του. Η λέξη προέρχεται από το λατινικό salsus (αλατισμένο), αφού το αλάτι πάντα υπήρξε το βασικό καρύκευμα. Οι σάλτσες είναι η ενορχήστρωση και η συνοδεία ενός καλού γεύματος. \"
Πρόταση
μας
Το Πέστο αλά Γενοβέζε είναι ένας συνδυασμός από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βασιλικό, καρύδια, τυρί, κουκουναρόσπορο, άμυλο καλαμποκιού, σκόρδο, μυρωδικά, αλάτι και ξίδι. Προσφέρεται σε γυάλινο βάζο των 130γρ. Τυπική γενοβέζικη σπεσιαλιτέ. Εξαιρετικό καρύκευμα για τα πρώτα πιάτα. Χαρίζει γεύση στη σούπα λαχανικών. Μετά το άνοιγμα, σκεπάζουμε με ελαιόλαδο και διατηρούμε στο ψυγείο. Το πέστο είναι μια κρύα ιταλική σάλτσα από τη Γένοβα. Μεγάλες ποσότητες βασιλικού αλέθονται με σκόρδο, κουκουναρόσπορο και τυρί, ενώ το ελαιόλαδο προστίθεται σταδιακά για να δημιουργήσει το υπέροχη ανοιχτή πράσινη, αρωματική και γεμάτη στη γεύση σάλτσα, με παχύρρευστη υφή. Στην πιο απλή του παρουσίαση, το πέστο αναμειγνύεται με φρεσκομαγειρεμένα ζυμαρικά για να δημιουργήσει ένα υπέροχο γεύμα. Μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό σε πολλές τροφές συμπεριλαμβανομένων των ψαριών, του κρέατος και των πουλερικών.
Παρασκευάζεται από την οικογένεια Peduzzi στο Abruzzo της Ιταλίας με φρέσκες ντομάτες, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, καυτερές πιπεριές, σκόρδο και κρεμμύδια. Οι καυτερές κόκκινες πιπεριές δίνουν στη σάλτσα τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση της. Προσφέρεται σε γυάλινο βάζο των 270γρ. Η απολαυστική αυτή σάλτσα είναι εξαίσια πάνω σε ζυμαρικά ή πολέντα. Επίσης, ταιριάζει με σαρκώδη, νόστιμα ψάρια. Μια σάλτσα για τύπους ζυμαρικών όπως οι πένες ή το μικρό μακαρόνι. Η σάλτσα , γενικότερα, είναι ένα ζεστό ή κρύο καρυκευμένο υγρό που σερβίρεται με κάποιο πιάτο ή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμά του. Η λέξη προέρχεται από το λατινικό salsus (αλατισμένο), αφού το αλάτι πάντα υπήρξε το βασικό καρύκευμα. Η λειτουργία μιας σάλτσας είναι να προσθέσει σε κάποιο πιάτο γεύση που να είναι ταιριαστή με τα υλικά.
Διαθέσιμο
\"Η Ιταλία έχει χιλιάδες χιλιόμετρα ακτογραμμής με αμέτρητες φυσικές ζώνες και κατά συνέπεια δεν πρέπει να μας εκπλήσσει ότι τα μύδια και οι γυαλιστερές παίζουν ένα σημαντικό ρόλο στη διατροφή. Αυτή η νοστιμότατη σάλτσα φτιάχνεται από ντοματοπολτό (57%), γυαλιστερές χωρίς το κέλυφος (28%), αγνό παρθένο ελαιόλαδο, μαϊντανό, κρεμμύδι και σκόρδο. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο τον 130 γρ. Η απολαυστική αυτή σάλτσα, είναι υπέροχη με ριζότο, σπαγκέτι και ταλιολίνι. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σούπες και πίτσες. Η σάλτσα, γενικότερα, είναι ένα ζεστό ή κρύο καρυκευμένο υγρό που σερβίρεται με κάποιο πιάτο ή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμά του. Η λέξη προέρχεται από το λατινικό salsus (αλατισμένο), αφού το αλάτι πάντα υπήρξε το βασικό καρύκευμα. Η λειτουργία μιας σάλτσας είναι να προσθέσει σε κάποιο πιάτο γεύση που να είναι ταιριαστή με τα υλικά. \"
Φτιαγμένη από ώριμες ντόπιες τομάτες από την Τοσκάνη ο πελτές αυτός είναι ιδανικός για να συνοδέψει τις σλαλτσες σας για ζυμαρικά και ριζότο.
Η σάλτσα Πουτανέσκα συνδυάζει φρέσκες ντομάτες, ψάρι τόνου σε λάδι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο του ιταλικού οίκου Rustichella d\' Abruzzo, πάστα αντσούγιας, κρεμμύδι, κάπαρη και αλάτι. Ένας μοναδικός συνδυασμός μεσογειακών υλικών στην ιδιαίτερη, πικάντικη αυτή σάλτσα. Μια από τις πιο αγαπημένες στην Ιταλία. Προσφέρεται σε γυάλινο βάζο των 270γρ. Η απολαυστική αυτή σάλτσα είναι εξαίσια πάνω σε όλα σχεδόν τα ζυμαρικά του οίκου Rustichella d\' Abruzzo. Η σάλτσα, γενικότερα, είναι ένα ζεστό ή κρύο καρυκευμένο υγρό που σερβίρεται με κάποιο πιάτο ή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμά του. Η λέξη προέρχεται από το λατινικό salsus (αλατισμένο), αφού το αλάτι πάντα υπήρξε το βασικό καρύκευμα. Η λειτουργία μιας σάλτσας είναι να προσθέσει σε κάποιο πιάτο γεύση που να είναι ταιριαστή με τα υλικά.
Κορυφαία
ποιότητα
\"Το άγριο μανιτάρι πορτσίνι (βωλίτης, Boletus edulis) έχει σφιχτό, κοντόχοντρο πόδι, πράγμα που του έχει χαρίσει και το γαλλικό του παρατσούκλι \"\"gros pied\"\" (πλατυπόδι). Αντίθετα με άλλες ποικιλίες που έχουν ελάσματα, έχει σωλήνες , ή καλύτερα αμέτρητες μικρές τρύπες ή «πόρους» που είναι τα ανοίγματα αυτών των σωλήνων. Οι βωλίτες γίνονται σε διάφορα χρώματα από λευκό ως καστανό, συμπεριλαμβανομένου του κυανοκόκκινου και του κίτρινου. Το λεπτό άρωμα και η νόστιμη γεύση των μανιταριών πορτσίνι (80%) σε συνδυασμό με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, ζάχαρη, αλάτι και σκόρδο, έχουν σαν αποτέλεσμα μια φρέσκια και δυνατή κρέμα μανιταριών. Προσφέρεται σε γυάλινο βάζο των 270γρ. Συστήνεται ως καρύκευμα για κάθε πιάτο με ρύζι ή ζυμαρικά. Δίνει μια ευχάριστη γεύση σε σάλτσες, κρέατα, θαλασσινά και σαλάτες. Εξαιρετικό ως γέμιση σε ορεκτικά. Μετά το άνοιγμα, σκεπάζουμε με ελαιόλαδο και διατηρούμε στο ψυγείο. \"
Η Ναπολιτάνα είναι μια σάλτσα αντσούγιας φτιαγμένη με ντομάτες, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πάστα αντσούγιας, σκόρδο, κρεμμύδι και αλάτι. Οι αντσούγιες είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα στις κουζίνες της νότιας Ευρώπης. Στην Ιταλία, τις χρησιμοποιούν σε σάλτσες όπως η μπάνια κάουντα, σε σάλτσες ζυμαρικών, όπως η πουτανέσκα και για επικάλυψη στις πίτσες. Προσφέρεται σε γυάλινο βάζο των 270γρ. Η απολαυστική αυτή σάλτσα είναι εξαίσια πάνω σε πολλά ζυμαρικά του οίκου Rustichella d\' Abruzzo. Η σάλτσα, γενικότερα, είναι ένα ζεστό ή κρύο καρυκευμένο υγρό που σερβίρεται με κάποιο πιάτο ή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμά του. Η λέξη προέρχεται από το λατινικό salsus (αλατισμένο), αφού το αλάτι πάντα υπήρξε το βασικό καρύκευμα. Η λειτουργία μιας σάλτσας είναι να προσθέσει σε κάποιο πιάτο γεύση που να είναι ταιριαστή με τα υλικά.
Εισαγωγής
μας
\"Στην Ιταλία την ονομάζουν Μπολονέζε, μια σάλτσα εμπνευσμένη από την ιταλική μαγειρική της Μπολόνια. Η σάλτσα είναι γνωστή ως ραγού, μια παραφθορά της γαλλικής λέξης ragoût. Είναι μια παχιά σάλτσα, με βάση το βοδινό κρέας και διάφορα λαχανικά. Αυτή η νοστιμότατη, πλούσια σάλτσα ραγού φτιάχνεται από ντομάτα, βοδινό-χοιρινό κρέας (30%), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κόκκινο κρασί, μπέικον (5%), κρεμμύδι, σέλινο, καρότα και αλάτι. Περιέχεται σε βάζο των 270γρ. Η απολαυστική αυτή σάλτσα, είναι εξαίσια πάνω σε πολλά ζυμαρικά του οίκου Rustichella d\' Abruzzo. Η σάλτσα, γενικότερα, είναι ένα ζεστό ή κρύο καρυκευμένο υγρό που σερβίρεται με κάποιο πιάτο ή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμά του. Η λέξη προέρχεται από το λατινικό salsus (αλατισμένο), αφού το αλάτι πάντα υπήρξε το βασικό καρύκευμα. Οι σάλτσες είναι η ενορχήστρωση και η συνοδεία ενός καλού γεύματος. \"
Ημίλιαστα ντοματάκια βουτηγμένα σε Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με το σκόρδο, τη ρίγανη, το μαϊντανό και το αλάτι. Οι λιαστές ντομάτες Rustichella d\'Abruzzo αποτελούν ιδανική τροφή ως ορεκτικά, ή σε σάντουιτς, με σάντουιτς ή ψωμάκια, ή ακόμη και ως ένα δευτερεύον πιάτο με κρέας ή ψάρι βραστά.
Κρέμα βουτύρου με λευκή τρούφα Βούτυρο 93,5% (Γάλα), μπιφτέκι τρούφα (Tuber borchii Vitt) 5%, γεύση, λευκή τρούφα (Tuber magnatum Pico) 0,5%. Για να κάνετε το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε 20 g ανά άτομο. Είναι ιδανικό σαν σάλτσα για crostini και ως γέμιση για ορεκτικά, πρώτα και κύρια πιάτα, ομελέτες και ως βάση για όλα τα τρούφες. Ελάχιστη διάρκεια ζωής και αποθήκευση: 36 μήνες. Αφού ανοίξετε, φυλάξτε στο ψυγείο στους + 2 ° / + 4 ° και καταναλώστε μέσα σε 7 ημέρες. Συσκευασία: γυάλινο βάζο Αλλεργιογόνα: γάλα Μέσες τιμές θρεπτικής αξίας ανά 100 g προϊόντος: • Ενέργεια: 725 kcal / 2980 KJ • Λίπος: 80 g ◦ Κορεσμένα: 57,1 g • Υδατάνθρακας: 0,6 g ◦ Φιάλες: 0 g ◦ Σάκχαρο: 0 γραμ • Πρωτεΐνη: 0,6 g • Αλάτι: 0,028 g
ΚΕΤΣΑΠ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΙΤΑΛΙΑΣ
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ • Ψωμί (φρυγανισμένο ή κρουτόν). • Ζυμαρικά, ριζότο, πολέντα. • Γεμίζοντας ζυμαρικά (ραβιόλια ή τορτελίνια) ή κρέας. • Ψητό, ψητό ή τηγανητό κρέας. • Λαχανικά ψητά, ψητά ή ομελέτες (ειδικά πατάτες, αγκινάρες και μελιτζάνες). • Ομελέτες • Πίτσα. • Ψητά ψάρια. Συνιστάται 15-20 γραμμάρια σάλτσας ανά κεφαλή. Η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρύα σε φρυγανισμένο ψωμί ή να θερμανθεί σε τηγάνι ως σάλτσα για ζυμαρικά. Σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να δημιουργήσετε πιο περίτεχνα πιάτα προσθέτοντας κρέμα, μπεσαμέλ, βούτυρο, λιωμένο τυρί, λάδι ή μαγιονέζα. ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ • Η σάλτσα Truffle είναι μακράν το πιο εύκολο προϊόν για μαγείρεμα και συνδυασμό με όλα τα υλικά.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα Λευκής Τρούφας Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, γεύση. σ Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαίου ανά άτομο. Είναι ιδανικό ως σάλτσα για crostini και για γέμιση για ορεκτικά, πρώτες και κύριες μαθήματα, ομελέτες, καθώς και μια βάση για όλα τα πιάτα τρούφας. Ελάχιστη αποθήκευση: 24 μήνες. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος και προστατεύστε από το ηλιακό φως. Συσκευασία: γυάλινη φιάλη Αλλεργιογόνα: κανένα. Μέσες τιμές θρεπτικής αξίας ανά 100 g προϊόντος: • Ενέργεια: 825 kcal / 3448 KJ • Λίπος: 91,7 g • Κορεσμένα: 13,6 g • Υδατάνθρακες: 0 g ◦ Φιάλες: 0 g ◦ Σάκχαρο: 0 γραμ • Πρωτεΐνη: 0 g • Αλάτι: 0 g
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, γεύση τρούφας πραγματικά συναρπαστική . Για να κάνετε το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαίου ανά άτομο. Είναι ιδανικό ως σάλτσα για crostini και για γέμιση για ορεκτικά, πρώτες και κύριες παρασκευές , ομελέτες, καθώς και μια βάση για όλα τα πιάτα τρούφας. Ελάχιστη αποθήκευση: 24 μήνες. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος και προστατεύστε από το ηλιακό φως. Συσκευασία: γυάλινη φιάλη Αλλεργιογόνα: κανένα. Μέσες τιμές θρεπτικής αξίας ανά 100 g προϊόντος: Ενέργεια: 825 kcal / 3448 KJ Λίπος: 91,7 g Κορεσμένα: 13,6 g Υδατάνθρακες: 0 g Ίνα: 0 g Ζάχαρη: 0 g Πρωτεΐνη: 0 g Άλας: 0 g
Πέρλες από χυμό μαύρης τρούφας tuber melanosporum
Το θεσπέσιο προϊόν Polenta με την καλοκαιρινή τρούφα Giuliano , που γεννήθηκε από την επιλογή του καλύτερου αλεύρου καλαμποκιού σε συνδυασμό με καλοκαιρινή τρούφα: ένα πρώτο γευστικό και νόστιμο πιάτο που θυμάται τις καλύτερες κουζίνες αγροτών. Το Polenta με καλοκαιρινή τρούφα θεωρείται πάντα ένα πραγματικό φαγητό εύκολο, μαγειρεύεται κατά τη χειμερινή περίοδο,παρασκευάζεται ζεστό και σερβίρεται με κρέας ή / και σάλτσες ντομάτας και λαχανικών. Την άνοιξη και το καλοκαίρι μπορεί να μαγειρευτεί και να αφεθεί να κρυώσει σε ένα πιάτο ή σε ένα δίσκο και στη συνέχεια να κοπεί σε κύβους όταν έχει κρυώσει εντελώς: γίνεται ένας εξαιρετικός σύντροφος τέλειος σε συνδυασμό με τυρί ή σαλάμι.
Κορυφαία
ποιότητα
Η πούδρα τρούφας με βάση το Spolverata ® είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα, χάρη στην εύκολη χρήση του, είναι ιδανικό για το φινίρισμα πολλών πιάτων και για την παροχή γεύσης σε οποιοδήποτε πιάτο με τρούφες. Εξαιρετικά περιζήτητο προϊόν από τους καταναλωτές και τους επαγγελματίες της τροφοδοσίας, η La Spolverata με βάση Truffle αποτελεί σήμερα την πιο συναρπαστική και νικηφόρα ιδέα της ολόκληρης σειράς προϊόντων Giuliano Tartufi. Αυτό το προϊόν έχει λάβει πολλά βραβεία και αναγνωρίσεις τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο: Βραβείο για το πιο πρωτοποριακό προϊόν της χρονιάς (GULFOOD INNOVATION) που ελήφθη στην έκθεση GULFOOD (DUBAI - SAE) Φεβρουάριος 2019 Βραβείο καινοτομίας που έλαβε στην έκθεση CIBUS CONNECT στην Πάρμα - Μάιος 2019 Βραβείο για το προϊόν της χρονιάς στην έκθεση FOOD VABKEURS SPECIALITEITEN στην Ολλανδία - Σεπτέμβριος 2019. Ανακαλύψτε όλες τις ποικιλίες: τσουρέκια με βάση τρούφες και επισκεφτείτε το ιστολόγιό μας για να διαβάσετε τη συναρπαστική ιστορία του Spolverata Giuliano Tartufi Το 2019 το προϊόν μας \"Spolverata®\" απονέμεται και αναγνωρίζεται ως το πιο πρωτοποριακό προϊόν της χρονιάς σε διάφορα μέρη του κόσμου: το Ντουμπάι (Gulfood, Φεβρουάριος 2019), την Πάρμα (Cibus Connect, Μάιος 2019) και την Ολλανδία (Fiera Food Vabkeurs Specialiteiten Netherlands 2019)
Pure White Truffle Patè σε σωλήνα
Σάλτσα Τρούφας Μανιτάρια δάσους (Agaricus bisporus) 50%, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, μαύρες ελιές, καλοκαιρινή τρούφα 1% (Tuber aestivum Vitt.), Αρωματικές ουσίες, αλάτι.Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε 15-20 γραμμάρια της σάλτσας, ζεματίστε το σε τηγάνι για 5 λεπτά, αφού προσθέσετε μόνο αλάτι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Είναι ιδανικό ως σάλτσα για κροστίνι και ως γέμιση για ορεκτικά, πρώτα και κύρια πιάτα, ομελέτες και ως βάση για όλα τα τρούφες. Ελάχιστη διάρκεια ζωής: 36 μήνες. Αφού ανοιχτεί, φυλάσσεται στους + 2 ° / + 4 ° και καταναλώνεται μέσα σε 7 ημέρες. Δοχείο: γυάλινο βάζο Αλλεργιογόνα: κανένα Φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά για 100 g προϊόντος: Ενέργεια: 1312 KJ / 319 kcal Λίπος: 33 g Satured: 10 g Υδατάνθρακας: 2,2 g Ίνα: 2 g Ζάχαρη: 0,2 g Πρωτεΐνη: 2,5 g Αλάτι: 1,53 g