Λαγκανέλε λεμόνι με χαβιάρι

Λαγκανέλε λεμόνι με χαβιάρι

 Λαγκανέλε λεμόνι με χαβιάρι

 


Υλικά για 4 άτομα:


350 γρ. Πάστα Λαγκανέλε με λεμόνι του οίκου Rustichella d’ Abruzzo
3 κ.σ. χαβιάρι
αλάτι
100 γρ. βούτυρο
χυμό λεμονιού

 

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

 

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια φαρδιά κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το χαβιάρι και το στραγγισμένο χυμό λεμονιού. Αναμιγνύουμε απαλά. Στο μεταξύ, μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά Λαγκανέλε με λεμόνι σε μπόλικο, αλατισμένο νερό και στραγγίζουμε, χωρίς να τ’ αφήσουμε να παραμαγειρευτούν. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα κι ανακατεύουμε αργά. Γαρνίρουμε κάθε πιάτο με μια κουταλιά χαβιάρι και . Σερβίρουμε.

Share |
Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. • ΠληροφορίεςΤο κατάλαβα