Αυθεντική γαλλική μουστάρδα με 5% καρύδι (aux noix) Clovis.
Παράγεται στην πόλη Ρενς σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της γαλλικής γαστρονομίας από επιλεγένους ξηρούς καρπούς και σπόρους μουστάρδας Brassica nigra, Brassica juncea ή Sinapsis alba και έχει βουτυράτη γεύση και βελούδινη υφή με κομμάτια καρυδιού.
Φυσικό προϊόν από τη Βόρεια Γαλλία χωρίς τεχνητά αρώματα και χρώματα.
Ο γαλλικός οίκος Charbonneaux-Brabant ιδρύεται το 1797 και αποτελεί διεθνώς αναγνωρισμένο παραγωγό εκλεκτών ξιδιών, λαδιών, σαλτσών και μουστάρδων κορυφαίας ποιότητας και γεύσης, χρησιμοποιώντας τις αυθεντικές παραδοσιακές γαλλικές συνταγές, τα αγνά τοπικά προϊόντα της Καμπανίας και την τεχνογνωσία έξι γενεών.
Ο γαλλικός οίκος Charbonneaux-Brabant ιδρύεται το 1797 και παρασκευάζει τα κορυφαία αυθεντικά γαλλικά ξίδια, λάδια, σάλτσες και μουστάρδες (Beaufor, Clovis, Delouis).
Ένα ακόμη καινούριο προϊόν στη σειρά προϊόντων Clovis, ο συνδυασμός της ήπιας μουστάρδας και της πάστας από καρύδι είναι κατάλληλο για τις σάλτσες και στις σαλάτες με συκωτάκια πουλιών, φουά γκρα, αντίδια, καρύδια ή ακόμα και τυρί. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Αυτή η χαρακτηριστική μουστάρδα Clovis, ταιριάζει θαυμάσια με το κόκκινο κρέας. Η μουστάρδα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα. 3000 χρόνια πριν, οι κινέζοι καλλιέργησαν αρκετά είδη και οι αιγυπτιολόγοι ανακάλυψαν σπόρους μουστάρδας, που χρησιμοποιήθηκαν ως προσφορές, στους αρχαίους τάφους. Η Αθήνα και η Ρώμη εκτιμούσαν την ιατρική και τη μαγειρική χρήση της μουστάρδας. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι την ονόμαζαν «σινάπι». Ο Θεόφραστος την καλλιεργούσε στον κήπο του και ο Αριστοτέλης συμβούλευε να βουτάνε τη χήνα, την πάπια, την τσίχλα και το ορτύκι σ’ αυτήν, για να αποκαλύπτεται η γεύση τους.
| Χώρα παραγωγής | Γαλλία |
| Χαρακτηριστικά | χωρίς ΓΤΟ (Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς), χορτοφαγική διατροφή, χωρίς γλουτένη |
| Παραγωγός | Clovis - Charbonneaux Brabant |
| Συστατικά | φυσικά αρώματα, ξίδι, ζάχαρη, ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟΣ, ΘΕΙΩΔΗ, όξινο θειώδες νάτριο E222 (ΘΕΙΩΔΗ), ΚΑΡΥΔΙ, αλάτι, νερό |
Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του degustibus.gr και για τη βελτίωση της online εμπειρίας σας.
Επιλέξτε «Αποδοχή» ή «Ρυθμίσεις» για να ορίσετε τις επιλογές σας.
