ΠΕΝΕΣ ΡΙΓΩΤΕΣ 500g

ΠΕΝΕΣ ΡΙΓΩΤΕΣ 500g

Κωδικός: 42.54.69.003

Barcode: 8009452227074

Συσκευασία: 20 τεμ. χάρτ. περιέκτης

€4.10

πέννες με πλατιές πλευρές και ριγωτές στα πλαϊνά. Δουλεμένα από τεχνίτες της ιταλικής μακαρονοποιϊας, τα ζυμαρικά Rustichella d'Abruzzo, χαίρουν εκτίμησης από όλα τα γαστρονομικά εστιατόρια για την υπέροχη γεύση και υφή τους. Στην ιταλική κωμόπολη Πιανέλα, ο τεχνίτης μακαρανοποιός Gianluigi Peduzzi διατηρεί την παράδοση του οίκου Rustichella d' Abruzzo που άρχισε ο παππούς του. Το καλύτερο σκληρό σιμιγδάλι συλλέγεται και αναμειγνύεται με νερό από ορεινές πηγές, με παραδοσιακή φροντίδα και αφοσίωση, στο εργοστάσιο Rustichella d’ Abrruzzo ακολουθώντας τις τεχνικές της σπιτικής παραγωγής. Τα καλύτερα φυσικά υλικά, παίρνουν σχήμα μέσα από παραδοσιακές διαδικασίες αιώνων και μετά αποξηραίνονται στον αέρα για 56 ώρες. Η διαδικασία ξήρανσης σε χαμηλή θερμοκρασία δεν επηρεάζει τα διατροφικά χαρακτηριστικά της πάστας, την σιταρένια γεύση της και τα υπέροχα αποτελέσματα όταν μαγειρευτεί.

Προσθήκη στο καλάθι
Επιστροφή Τεμάχια
Share |
Δείτε επίσης...
Σας ενδιαφέρει
ΠΕΝΕΣ ΡΙΓΩΤΕΣ 500g

Το ρύζι Carnaroli γεννήθηκε το 1945 από τη διασταύρωση του Vialone και του ρυζιού Lencino, το οποίο όπως και η Vialone έχει έναν όχι μικρό αλλά επιμήκη κόκκο. Το ρύζι Carnaroli μπορεί να θεωρηθεί ως το καλύτερο ποιοτικό ρύζι όλων των ποικιλιών ρυζιού και από πολλές απόψεις αντιπροσωπεύει την αριστεία όλων των ιταλικών ποικιλιών. Το άμυλο ρυζιού Carnaroli είναι το πλουσιότερο σε αμυλόζη, μια ουσία που συμβάλλει στη σταθερότητα των σιτηρών, παραμένοντας πάντα al dente. Οι ασύγκριτες γαστρονομικές του ικανότητες βασίζονται στην εξαιρετική ικανότητα απορρόφησης των αρωμάτων και των καρυκευμάτων και στην ισορροπημένη απελευθέρωση αμύλου κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος που επιτρέπει να αναμειγνύονται και να ενισχύονται οι πιο ποικίλες γεύσεις και τρόφιμα, επομένως επίσης κατάλληλες για την παρασκευή πλούσιων σαλατών και νόστιμα timbales. Χρόνος μαγειρέματος: 15-16 λεπτά.

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. • ΠληροφορίεςΤο κατάλαβα