Ελάχιστο όριο παραγγελίας 75€ ~ Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής με αγορές άνω των 250€
Ο συλλεκτικός κύλινδρος για την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών 2025 (στις 25 Οκτωβρίου) εμπνευσμένος από το έργο του Ιταλού ζωγράφου Λεονάρντο ντα Βίντσι περιλαμβάνει: Ζυμαρικά πακερίνι με ρόδι (250gr), σάλτσα τρούφας (130gr), ξύλινη πιρούνα Rustichella d'Abruzzo.
Ιταλικά ζυμαρικά πακερίνι (paccherini) Rustichella d'Abruzzo από σιμιγδάλι σκληρού σίτου με ρόδι. Πρωτότυπη δημιουργία του οίκου Rustichella d’Abruzzo, τα καινοτόμα πολύχρωμα paccherini Rustichella d’Abruzzo, που ξεχωρίζουν αμέσως χάρη στις μοναδικές αποχρώσεις τους και στις ιδιαίτερες γεύσεις φρούτων, μετατρέπουν κάθε πιάτο ζυμαρικών σε συναρπαστικές γαστρονομικές συνθέσεις. Κατάλληλα για να γεμιστούν ή να συνδυαστούν με σάλτσες με ψάρι ή κρέας, λαχανικά ή φρούτα, διεγείρουν τη δημιουργική διάθεση και των πιο φιλόδοξων σεφ. Αυτή η πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων ζωντανεύει κάθε συνταγή και ενισχύει τις θρεπτικές ιδιότητες των επιλεγμένων φρούτων.
Ιταλική σάλτσα τρούφας (tartufata) Rustichella d'Abruzzo με 5% καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum) από το Μολίζε, μανιτάρια και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από την περιοχή Aprutino Pescarese. Παράγεται με αργό βράσιμο και ως εκ τούτου διατηρεί όλα τα φυσικά αρώματα και τα θρεπτικά συστατικά των φρέσκων πρώτων υλών, καθώς και τη σπιτική γεύση της αυθεντικής σάλτσας. Συνδυάζεται συνήθως με ζυμαρικά αβγού ή laganelle με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι ή σαφράν. Καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς ζεσταμένη σε χαμηλή φωτιά.
Ο ιταλικός οίκος Rustichella d’Abruzzo παρασκευάζει με αγνά υλικά και την ίδια αυθεντική συνταγή από το 1924 εκλεκτά παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά κορυφαίας ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας.
10 λόγοι για να επιλέξετε τα κορυφαία ζυμαρικά Rustichella d’Abruzzo:
1. Παρασκευάζονται από επιλεγμένα και πιστοποιημένα σιτηρά υψηλής ποιότητας με αυξημένο πρωτεϊνικό περιεχόμενο
2. Παράγονται από ειδικούς τεχνίτες μακαρονοποιίας με βιοτεχνικές (artisanal) διαδικασίες παραγωγής μικρής κλίμακας, χωρίς τεχνητά αρώματα, πρόσθετα και συντηρητικά
3. Δημιουργούνται από μπρούτζινα καλούπια
4. Στεγνώνουν αργά (για 24-56 ώρες) σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα (40-45°C)
5. Διαθέτουν πορώδη επιφάνεια και τραχιά υφή
6. Απορροφούν τις σάλτσες
7. Διατηρούν στο μαγείρεμα τα θρεπτικά τους συστατικά, το φυσικό άρωμα του σιμιγδαλιού, την πλούσια γεύση τους, καθώς και το μέγεθος και το σχήμα τους
8. Είναι προϊόν διαρκούς καινοτομίας και έρευνας με έμφαση στην παράδοση
9. Παράγονται με σεβασμό στο περιβάλλον και με πλήρη έλεγχο της εφοδιαστικής αλυσίδας
10. Διατίθενται σε συσκευασίες φιλικές προς το περιβάλλον
Συστατικά: Ζυμαρικά [σιμιγδάλι σκληρού ΣΙΤΟΥ (ΓΛΟΥΤΕΝΗ), χυμός ρόδι 8,5%, συμπυκνωμένος χυμός παντζάρι]. Σάλτσα [μανιτάρια, τρούφα καλοκαιρινή 5% (Tuber aestivum), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μαύρες ελιές, σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, φυσικά αρώματα].
Για την οικογενειακή επιχείρηση Rustichella d’Abruzzo, που δραστηριοποιείται εδώ και τέσσερις γενιές στην καταπράσινη αγροτική επαρχία Αμπρούτσο, η μακαρονοποιία είναι μια αρχαία τέχνη, κληρονομιά της ιστορίας και του πολιτισμού του τόπου της.
Το 1924, ο Gaetano Sergiacomo ιδρύει εργοστάσιο ζυμαρικών στο χωριό Penne και ξεκινά την παραγωγή ζυμαρικών “Pastificio Gaetano Sergiacomo” ακολουθώντας τις τεχνικές της σπιτικής παραγωγής με αγάπη και σεβασμό για την περιοχή. Το 1980, ο Piero Peduzzi δημιουργεί την εταιρεία Rustichella d’Abruzzo. Σήμερα, στην κωμόπολη Pianella, ο Gianluigi και η Maria Stefania Peduzzi προσδίδουν διεθνή προσανατολισμό στον οίκο του παππούς τους. Με αφοσίωση στην ανάδειξη των ντόπιων πρώτων υλών, συνδυάζουν με φροντίδα την καινοτομία με την παράδοση.
Ο κορυφαίος παραγωγός artisanal ζυμαρικών στον κόσμο, Rustichella d’Abruzzo, διατηρεί αναλλοίωτες τις αξίες του εδώ και έναν αιώνα δημιουργώντας με μη-βιομηχανοποιημένες μεθόδους και με σεβασμό στην αυθεντική γεύση γαστρονομικά εδέσματα ιταλικής κουζίνας, όπως ζυμαρικά από σιμιγδάλι σκληρού σίτου με ιδιαίτερα σχήματα από κάθε περιοχή της Ιταλίας, βιολογικά ζυμαρικά ολικής άλεσης από αρχαία σιτηρά οργανικής καλλιέργειας, ζυμαρικά με αυγό, ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς και άλλες πρωτότυπες γεύσεις, βιολογικά ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, συνοδευτικά ζυμαρικών με επιλεγμένες ιταλικές τομάτες, παραδοσιακές τοπικές ιταλικές σάλτσες με φρέσκα υλικά, και παραδοσιακά ιταλικά χριστουγεννιάτικα πανετόνε.
| Χώρα παραγωγής | Ιταλία |
| Παραγωγός | Rustichella d'Abruzzo |
Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του degustibus.gr και για τη βελτίωση της online εμπειρίας σας.
Επιλέξτε «Αποδοχή» ή «Ρυθμίσεις» για να ορίσετε τις επιλογές σας.
